Forums : Fotografija

 Comment
Palacinke
linea
(MCSE)
2011-03-26 03:02 PM


Veceras sam pravio palacinke.
Kao i uvek smesu sam napravio
sa jednim jajetom, pola obranog
mleka pola pirincanog mleka,
dve kasike ulja i 4 kasike
heljdinog, 2 kasike kukuruznog
2 kasike pirincanog i 1 kasika
običnog belog brasna. To sve
izmesam i ostavim jedno 10 min
da stoji. Stari pomalo iskrivljen
tiganj (kinez) ugrejem i cetkom
mazem ulje na nju. Poceo sam
peci kad reko da vidim kako brzo
mogu snimiti fotke a da budu i
solidne, ostre i sto blize realnom.
Canon S95 sam postavio na ISO200,
f/2.0 i slikao na halogenom WB na
svetlu koji koristim u kuhinji.

Snimak uhvacene palacinke u letu
uradio sam sa ISO400, f/2.0 samo
sto je ekspozicija bila na 1/1000
sto je i odradilo posao. Palacinka
je malo mutna sto bas lepo odaje
dinamiku pokreta.
Taj snimak sam uradio iz tri puta...
posto sam S95 postavio u wide 28mm
i fokusirao na tiganj koji sam drzao
u desnoj ruci. Levom sam polako
fokusirao pritisnuvsi okidac do pola
i kad je aparat bipnuo da je spreman,
izostren, palacinku sam bacio u vis
i stisnuo okidac skroz.
Okinuo je bez zastoja. Reko... wowww...
mali radi.
To bi znate kad uradio sam sa DSLR.?
...hmmm mislim malo sutra... ni sa
tajmerom.. tek možda sa kablovskim
remote a i to bi uzelo vremena.
Ovi malo PS rade... naročito S95..
sve vise mi se dopada.

Na kraju ostalo je smese za dve
poslednje palacinke koje obično pravim
kao eksperiment. U testo sam dodao
malo pirincanog brasna i sitno iseckane
jabuke, cimeta i malo secera. Sve to
pomesao i stavio u tiganj.
Zamirisa kuhinja na cimet...
Palacinke su bile... fenomenalne.
Samo sam dodao malo secera u prahu
i kanuo koju kap limuna.

Ostale su samo ove slike jer su gosti
poljustili ostalo.

http://tinyurl.com/674ghnj

_____________Linea__________________
alpskiSrbin
(Mile)
2011-03-26 03:39 PM
Jesi uhvatio palačinku na putu prema zemlji ?

Izgledaju dobre, slike takođe, nije da nebi uspelo, bi i sa DSLRom, samo moraš da mu znaš komande. Recimo single-Auto focus bi bila OK opcija ovde.

Pošto si u Novom Sadu mogu reči da sam tamo jeo najbolje pleskavice-sendvič ikad, i to tamo u malom kiosku pored onog parka, kada ideš preko mosta sa Petrovaradinske, na drugoj strani od one velike bele zgrade-parlament Vojvodine ili štaveč. Amen stvarno, i samo 150 dinara, a unutra sve što stane. Novi Sad je lep i živ grad za provod.

fotqa
(skywalker)
2011-03-26 05:24 PM
Internet Explorer cannot display the webpage

~

Znaci, ništa od tih sofisticiranih palacinki koje pricaju tri jezika. Možda još neko ne bude mogao da otvori tajni ju ar el pa da ne bude ostao nepocascen, ovde su palacinkus vulgaris: obično brasno, voda iz cesme, mleko al' ne punomasno, jaja (free range, malo otmenosti nije na ustrb), peanut ulje i dzem od kajsije.

http://img828.imageshack.us/img828/472/p1090405.jpg
Seeb-M
2011-03-26 06:10 PM

I tvoje Fotqa vas fino izgledaju!
Nisu kao vase al sinoć i ja tako nešto probao pa od sve buke uspjelo mi samo par palacinki, ove u tanjuru i jednu-dvije pojeo dok se pekle te..
Slučajno naisao na neki recept sa you-tube:
http://www.youtube.com/watch?v=-iq1f4iUKos&feature=related

mislim da taj to na tom videu dobro prikazuje kako se palacinke prave samo vrlo važna stvar kako sam ja jucer skontao je „TAVA”
onu sjajnu od rostfraja možeš zaboravit a sa onom sa teflonom ide to
bolje ali nešto teflon nevolim.. taj na videu ima isto neku dobru
tavu, ..od sveg tjesta kao sto sam rekao uspjelo samo tih par
ostalo se zaljepilo i nema sanse da okrenes palacinku..
Inače u placinkama je mekani svjezi sir, malo slanije..
Kuhinja se prilično dugo luftala za tih par palacinki.

Što se mene tiče skoro ja to neću pravit :))

https://picasaweb.google.com/106018940223548900641/26032011#5588509660981112130

alpskiSrbin
(Mile)
2011-03-26 07:15 PM
fotka je stručno stavila i mjerilo, i njene palačinke ispunjavaju ISO 9001, dok su seebove overexposed ;).

ja ih volim samo sa medom. Ali ih retko jedemo. Imamo teflonsku, dobro se naprave.

inorog
(otpisani član)
2011-03-28 07:15 AM
Fotqa kad pogledash adresu videcesh da na pochetku ima tri „///” izbirishi jedan i onda enter (isiti problem sam imao i na nekom predhodnom postu, ne znam zashto)

Linea hvala za recept (i slike)
fotqa
(skywalker)
2011-03-28 08:08 AM
Ne znam inorog, ja vidim 2 crtice a ne tri. I link se ne otvara. Ništa od palacinki...
linea
(MCSE)
2011-03-28 11:50 AM

... Izvinjavamo se zbog tehnickih smetnji...

http://advancemc.com/LINEA/FOTO/PALACINKE/slide.html

_________________________linea____________________ ___
Seeb-M
2011-03-28 12:17 PM
Linea nije problem do tebe, adresa je ok. samo inter. Exsplorer
bar kod mene neće iz nekih razloga da otvori, i ovu adresu
sto si sad postavio isto neće.
Google Chrome otvara obe bez problema.
Ima inter. Exsplorer i još drugih problema sve mislim da će otklonit već jednom te probleme pa mi se neda prelazit na neki drugi jer sam
navikao na taj Exsplorer, inače je izgleda Google Chrome bas super
pa ću uskro ipak možda preci na kod njih..

fotqa
(skywalker)
2011-03-28 03:41 PM
Evo meni otvorilo ali je nekako sporo...Ocekivala sam da vidim nafilovane a onaj salto mortale je bas zanimljiv. :)
 Comment Remember this topic!

Looking for PomPom Keychains?
.