http://hr.wikipedia.org/wiki/Melasa ;)

blackstrap molasses

E da Melasa je super.

I ja sam imala pozitivno iskustvo s njom.Kad sam doshla u NL poshto sam ranije bila hronicni bronhijash i sinuzitash u YU ja od kako sam u NL to je proshlost.Ali prvih meseci me je nagomilani shlajm gushio.
I sve sam pokushala od lekova i sirupa i nishta.
I tu meni jedna surinamka da sledeći recept i ja u roku od nedelju dana sve izbacim i prodishem cistim plucima.

1 supena kashika melase
1 supena kashika meda
1 supena kashika svezheg limuna

E sad to kao da skoncentrishe shlajm na jednom mestu i homogenizuje ga i onda ide sledeće shto i nije za decu ali jeste za nas starije da iskashnjemo sad taj shlajm.

Iseckati onaj ljubicasti crni luk na listice.Staviti u teglu zajedno sa onom zhutom africkom(zhozefina) papricicom koju samo probushite.Mozhe i bilo koja nasha ljuta i mi ih imamo da ti nos otpadne ali samo probushiti.Sve to staviti u teglu i naliti jabukovim sircetom.Dodati jedno 10 klincica i ostaviti na suncu 3 dana.
Uzimati sad tu salatu po jednu kashiku 3 puta dnevno.Ali momenta kad uzmesh to nadrazhi te da kashljesh i onda izbacish nagomilani shlajm.

Ja inače melasu koristim kad spremam piletinu.Zajedno sa limunom.Odlicana je.

nazalost noti, mislim da nećeš naći melasu u BG... ja sam je bezuspesno tražila prošle godine i na kraju sam je kupila u slovackoj.
kod nas može da se nadje malteks, koji je zapravo jecmeni slad (za razliku od melase, koji se pravi od secerne repe/trske). ne znam koliko su međusobno zamenljivi malteks i melasa...