Forums : Trudnice i mamice

Comment
Alergija na jaje
happywoman
2011-01-20 11:34 AM
Drage T&M,
moja malecka je alergicna na jaja,i trebaju me ideje za recepte, pogotovo dorucak jer vise nisam pametna šta da pravim...Ima skoro 14 mjeseci, većinom jede onaj baby cereal ( to u vrticu jede uglavnom, ali to je ipak 5 dana sedmicno) i ponekad joj uspijem dati malo hljeba sa recimo pavlakom. Dzem nešto ne gotivi previse. Neko jutro je pojela saku borovnica na moju veliku sreću ( inače voce voli poslije da jede za uzine). Da li imate neke ideje za dorucak ali bez jaja za njen uzrast?
Hvala unaprijed!
svirena
(teaser)
2011-01-20 11:57 AM
Ne znam gdje si, ali evo šta „izlguglah” na brzinu:

http://www.food.com/recipe/5-minute-vegan-pancakes-132263

Reci ako treba prevod.

happywoman
2011-01-20 04:34 PM
Hvala Svirena,ne treba prevod, googla sam i ja, ali ne nadjoh ovako brz i lagan recept . Super, hvala. Probala sam i smooothies da joj pravim, ali to trenutno ne pije vode:)
Shomikus
(Striper u penziji)
2011-01-20 04:50 PM
Mi barem jedanput nedeljno pravimo kacamak ili puru i to može da jede sa jogurtom, mladim sirom ili pavlakom, zatim popara to ti je skuvani stari hleb isto može sa sirom ili pavlakom, moja deca to obozavaju, zatim krem sir namazan na hleb sa krastavcem ili paradajzom.
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
2011-01-20 05:20 PM
Muffini?

Ovdje ima finih, ja sam neke isprobala sad dok je bio post:

http://vegetarian.about.com/od/veganmuffinrecipes/Vegan_Muffin_Recipes.htm

Ti možeš naravno margarin i sojino mlijeko zamjeniti uljem, putrom ili običnim mlijekom.

Inače, možeš da promjenis bilo koji drugi recept za kolacice sto sadrzi jaje, samo umjesto jajeta ubacis „egg replacer”.

Evo npr. ovaj: http://www.taste.com.au/recipes/15298/choc+chip+banana+muffins
Ja sam ih pravila prije par dana, tako su jednostavni za napraviti, a ukusni i mekani. Jaja zamjenis egg replacer-om, a umjesto cokolade možeš staviti svjeze voce, suvo voce, itd...
svirena
(teaser)
2011-01-20 05:32 PM
Evo šta sam još pronasla; ima super ideja koje možeš da modifikujes po zelji:

http://www.cooking-questions.com/what-are-some-good-egg-free-breakfast-recipes

Možeš da pomijesas (izgnjecis) recimo avokado sa mladim sirom i vrhnjem (pavlakom) i namazes na tost pa izrezes na zalogajcice. Takođe možeš i da napravis 'quesadilla' od tortilja sa crnim brasnom (imaju da se kupe u svakom vecem supermarketu ovdje gdje sam ja -USA)-ugrijes malo ulja u tavi, između dvije tortilje stavis narendanog sira: može mocarela, ili neki 'zuti' sir; možeš da dodas i malo sjeckane curece sunke ili avokado. Sa svake strane peces minut-dva dok se ne istopi ali da ne bude pretvrdo zbog zvakanja.
happywoman
2011-01-20 05:34 PM
Hvala za savjet, ali evo jedno upozorenje: Egg replacers su namjenjeni ljudima koji izbjegavaju jaja zbog holesterola i slično jer i dalje su sebi imaju jaja, tj bjelance (navedeno pod drugim imnom na listi sastojaka)koje je u stvari izazivac alergije na jaja.

Jako je opasno davati egg replacers djeci sa alergijom na jaja, ali ime zna zavarati i mnogi ne znaju ( nisam ni ja znala) zato su nas na to prvo upozorili kod specijaliste nakon što isli na test za alergiju.
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
2011-01-20 08:40 PM
Koliko ja znam egg replacers su namjenjeni veganima i ljudima alergicnim na jaje.
Ne znam koja bi im bila svrha da mjenjaju jaje, a ustvari u sebi sadrže dio jajeta.
Ja koristim ovaj: http://www.orgran.com/products/174/
Na listi sastojaka samo tapioca, potato, još neki prirodni prezervativi itd, ali ne i jaje.
A ti si vjerovatno mislila na nešto kao ovo, sto sad vidim da postoji: http://lowfatcooking.about.com/od/faqs/f/eggsubstitute.htm
Ali zovu ga egg substitute jer je od bjelanjaka, tj. u sustini jaje, a drugo je egg replacer o cemu ja pricam, sto u potpunosti mjenja jaja.
happywoman
2011-01-21 10:41 AM
Our of control, totalno si u pravu, pobrkala sam loncice!Hvala na ispravci! :)
Valjda me u momentima uhvati malo paranja, jer nećeš vjerovati u cemu sada sve nema jaja: neki dan smo bili u nabavci, i mm gleda neki dzem.. cita sastojke, i lijepo piše: egg yolk ( zumance). Ne bih nikada pomislila da u dzemu ima jaje, ali...
Hvala za links, definitvno ću to da pogledma da uzmem!
out_of_control
(desno pomoćno smetalo)
2011-01-21 04:59 PM
Nema problema :).

Nisam ni ja znala da postoji taj egg substitute od bjelanjaka, dok ti nisi napomenula, posto je to izgleda US stvar, ovdje u AU to nisam vidjala.

Znam da postoje smrznuta bjelanjca i da se kupuju za kolace itd gdje trebaju samo bjelanjca, npr. za Pavlovu itd.

Srećno sa citanjem etiketa na namirnicama ;).

Stvarno nekad nisamo ni svjesni šta jedemo jer nam je mrsko citati sastav namirnica.
Nedavno sam bas gledala serijal emisija na TV o brojevima što se stavljaju u hranu, npr. neka so što se stavlja u suhomesnate proizvode u većim kolicinama može sluziti umjesto dinamita :S, itd...
Comment Remember this topic!
Looking for Oil Diffuser Necklaces Sterling Silver?

Life Press

.