Bojsov čaj
Sagrailo
2011-10-25 03:01 PM
Свуда се врти овај рецепт:
Припрема:
Једну супену кашику жалфије ставити у 1/2 литра кључале воде и нека ври 3 минута. Склонити са ватре и додати по прстохват матичњака, кантариона и нане. Поклопити и оставити да одстоји 10 минута
Изгледа ми све ОК, све 4 травке ус признате.
Међутим, буни ме ово:
Свуда раније сам налазио да се жалфија уопште не кува, него само прелије или чак потпарава.
А овде каже да је куваш 3 минуте.
Има ли ко идеју?
wildflower
(Your attitude, not your aptitu)
2011-10-29 11:43 AM
Zalfija se sprema na razlicite nacine prema svrsi. Ako je za spoljnu upotrebu onda se samo prelije kljucalom vodom, a ako je da se pije, onda je treba pustiti da vri par minuta. Razlog je sto u zalfiji postoje neka etericna ulja koja su stetna, a koja prilikom kuvanja isparavaju. Tako sam negdje davno citala o tome, ako je tačno. Inače to mi ne lici na Brojsov caj. Ako se dobro sjecam u njega ide krompir, cvekla, mrkva, celer...nisam bas sigurna. Možeš li ovdje postaviti taj recept sto imaš? Hvala.