Za održavanje normalnog mivoa masnoca u krvi potrebno je unositi zdravu hranu. Šta to podrazumeva? Evo vam jedan recep za dorucak u kome se unose zdrave masnoce a izbjegavaju loše za 3 mj
Uzmete:
1. 8 deke posnog sira ( 1 kg može biti za 9 dana),
2. 1-2 supene kasike lanenog ulja i
3. 1 kasiku supenu meda.
Stavite u mikser i to dobro izmesate.
Iza toga mozete dodati 2-3 supene kasike 1 % mleka ili mleka bez masnoca a zatim
- voca po volji: bananu ili breskvu ili neko voce koje volite
To ponovo izmesate. Smjesa okusom djeluje kao slag na torti.
1. Kako dobiti obrani sir?
To mozete kupiti u trgovini zdrave hrane a mozete i sami napraviti na sledeći način:
Uskuhate mljeko od krave. Kada provri ostavite da se stvori kajmak.Skinite kajmak a zatim mleko ponovo uskuhajte i u to leko iscedite pola limuna. Vrlo brzo se napravi sir i surutka. Surutku je zdravo piti. Sir koji se napravi uzmete 8 deka i to je to. Isto ovo mozete praviti da kupite posno mlijeko ili mleko sa 1 % masnoce. uskuhate i iscedite limun i daljna procedura je ista.
2. Laneno ulje mozete kupiti u velikim trgovinama ili trgovinama zdrave hrane. Drzi se u hladnjacima u pakovanjima od 250, 500 i 1000 ml. Ne smije biti na svjetlu i toplom mjestu jer oksidira i gubi kvalitet. Laneno ulje je veoma bitno jer u sebi sadrezi linolne i linolenske kiseline masne kiseline koje su dobre masnoce i sprečavaju talozenje ostalih masti na stijenkama krvnih sudova a i na stnicama organizma.
3. Med po mogućnosti da bude domaći.

Ne zaboravite da prvo izmesate ova tri sastojka a zatim dodajete ostalo sto volite. Ovo iz razloga da se laneno ulje veze za bjelancevine u spoj lipoprotein i bjelancevine za secer u spoj glukoprotein, jer se jedino tako vezano resorbuje iz creva. Ovo vam je dovoljno za dorucak.

U generalu dnevni obroci trebaju da se sastoje od:
a/. bjelancevina,
b/. masti i
c/. ugljenih hidrata.
a/. Bjeancevine su najbolje: Riba (2-3 puta sedmicno), bjelo meso peradi (curece, kokosije i to 1-2 puta sedmicno), soja, gljive, grah da popune ostale dane u sedmici. Mesa crvena nisu dobra. Treba ih izbjegavati. To nije zabranjeno ako ste zdravi, ali kod ljudi sa skonoscu porastu masnoca ili kancer jednostavno je najbolje ne unositi. Ja vam navodim svoj primer a janjetinu jedem nekoliko puta u godini za blagdane.
b/. Masti trebaju da budu; u jutro laneno ulje kako sam naveo a u toku dnevnih obroka maslinovo ulje hladno cedjeno. Mogu doći u obzir i druga ulja ali u manjim kolicinama
c/. Secere unositi preko voca i povrca koga treba unositi u većim kolicinama. Vodite racuna da voce i povrce bude razlcitih boja: crvene-cikla, mrkva, paradajz, lubenica, jagode, maline; zute limun, narandja, banana, breskva; zelene salate; bijelo karfiol, krompir, celer, bjeli luk; crne boje patlidjan, kupine itd.
Iz svega mozete zakljuciti da od povrca treba praviti kombinaciju boja ali jednako važno kombinaciju stabljike, lista, ploda i korjena.
Ako se ovoga budete pridržavali zasigurno će vam tijelo dobijati sve ono sto vam je potrebno.
Voce i povrce treba da budu svjeze a cuvano u frizideru najviše do 3 dana. Bilo kakva hrana u zamrzivacu nije zdrava.

Ako kada pozelite nešto zasladiti to cinite sa medom. Zapamtite: bijeli hljeb, brasno bijelo, secer i so nisu pozeljni za unos. Od ljeba koristite hljeb od cijelog zrna kao to u anglosaksonskim trgovinama ima 100% hljeb od celog zrna.
Želim vam dobro zdravlje Galeb.

Sve najbolje Galeb

zdrava ishrana je u kratkim crtama..voce, povrce, orasi, ljesnjaci i sl., piletina i riba..jednom sedmicno crveno meso i to je to...
sve ostalo u veoma malim kolicinama.
mlijecne proizvode treba totalno izbjegavati, secer, i veoma umjereno sa hljebom, krompirom i rizom.