Kakvo je ovo pitanje, sve što se jede kashikom je zdravo, corbice sa povrcem sa malo masti, pasulj, leca, supe , sve je to zdravo.

Nisi definisao dobro pitanje.

Kuvana hrana goji, ali je sirova hrana korisna. Kuvanjem se u hrani unistavaju enzimi i vitamini, a rezultat je teze varenje i nedostatak vitamina. Sirova hrana je zakon i postoji tvrdnja da ako se unosi minimum 50-80% sirove hrane, da može i da lijeci bolesti, pa čak i najteze. Najbolja je „ziva” hrana, tj. klice.

Pa voce se brze probavi od povrca, zato se ne treba kuhati i ne treba mijesati sa povrcem u istom obroku jer fermentira u zelucu dok se povrce još vari.

Kuvana hrana je vjerojatno nešto laksa zs probavu od pecene, jer je manje solidna. Sa druge strane pecena hrana je ukusnija jer nije razvodnjena i jer se prirodni seceri karameliziraju i zbog tzv. maillard reakcije proteina i secera.

Kod przenja zagrijavas ulje preko tacke dimljenja(smoking point) sto ga čini kancerogenim osim ako nije zasiceno, npr. kokosovo ulje.

Za krompir sam negdje čak procitao da ga čak pecenje bolje obradi nego kuhanje.

Sirova hrana može ostetiti stitnjacu. Tradicionalno je ljudi nisu jeli( sem voce)

hmm, sad ne mogu naći link u vezi sirove hrane i stitnjace, čak piše obrnuto, da pomaze. Negdje sam procitao, ali izgleda da nema drugdje, pa valjda nisam u pravu.

Ljudi su jeli možda voce sirovo, a otkad znamo za vatru hrana se kuha.
Wikipedija:„ Evidence of cooked food is found from 1.9 million years ago”
http://en.wikipedia.org/wiki/Fire#Human_control

Dakle imali smo 2 milliona godina za genetske promjene. Trebalo bi biti dosta.
Ne znam koji to narod jede sirovo povrce?

Tradicionalno, ne samo da se povrce kuha, već se i koriste zacini da
olaksaju probavu.
Sirovo povrce alkalizira i ima enzime, vitamine itd.., ali kod vecine ljudi proizvodi gasove.
Ako tebi to pase OK. Za mene to sigurno nije, jer čak i kad samo na pola skuham kupus, sav sam rastrojen i ostanem gladan

Kuvana hrana se lakse vari i ukusnija je. Ukoliko imate potrebu za sirovom hranom prijatno vam bilo, ako ste je dobro oprali

Proteini gube svojstva iznad 100 stepeni celzijusa.

**3-4 puta nedeljno po 3 gr mesa**

Al' bi se praistorijski lovac na ovo nasmejao! Od kad je sveta i veka covek jede meso i zivotinjske masnoce. Saveti da treba jesti nemasno i po 0,000589 mg mesa dnevno je izmišljotina savremene prehrambene industrije da bi vam uvalili svoje proizvode. Poznato je da vegetarijanci i raw foodisti ne spadaju bas u najzdraviju populaciju.