Дискусије : Кулинарство

Коментар
Tradicionalno jelo od pasulja kako se zove?
Zar_Ptica19. фебруар 2013. у 15.12
Neko je ovde pisao, možda steva (?), rekla bih da jeste on, za neki nas obicaj (uoci nekog od praznika) kako domaćica pravi jelo od vise vrta pasulja i tih mahunarki. Kako se to jelo zove ?
Pošto bih da ga pravim,a totalno sam zaboravila i kako se zove i kako se pravi :)
Hvala!
baxuz
(φεμμινα™)
19. фебруар 2013. у 16.40
ja nemam pojma na šta mislis ali italijani bi skuvali „minestrone”, po srpski corbuljak :)
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
19. фебруар 2013. у 18.11
„svakojaki pasulj” :) :)

( i nije mi neka fora, a? :( )
CTEBA
(penzioner)
19. фебруар 2013. у 18.17
Не сећам се дал сам то ја поставио, али обичај за Бадње Вече и Велики Петак је да се прави печени бели пасуљ „пребенац”.
Не знам дал је то у питању?
Ugursuz
(*)
19. фебруар 2013. у 19.54
Pretpostavljam da se radi o prebrancu.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
20. фебруар 2013. у 07.08
Ma ne, nije to, ne mislim na prebranac.
A možda ne ide pasulj, nego nešto drugo, neke zitarice, ovas jecam pa se to nešto kuva ?
:/
Alchajmer :)))
majka
(kuharica)
20. фебруар 2013. у 08.27
A da nije ceske (keske) ili kako se već u dijelovima naše zemlje zove. Bijela psenica sa domaćom kokoskom. Pa se kuha na kraju sporeta cijelu noć,a sutradan mijesa i mijesa i mijesa dok svaka koska ne izadje. E, onda se to, kad se hoće jesti, lijepo ugrije na bijeloj masti, posoli i uziva!!! Boze dragi, kako sam to voljela kad bi dosao Bozic!!! Moja majka, Srbijanka, to je naucila u Sarajevu, gdje je nezamisliv Bozic bez te poslastice (slane)
Ako sama pogodila dobro jeste, a ako nisam makar sam osvjezila svoju memoriju. Svako dobro, majka.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
20. фебруар 2013. у 08.46
Ma nije keške, ovde ide vise vrsta zita ili pasulja ili tako nekako.
elektra4-
20. фебруар 2013. у 10.06
pasulj pita
Zar_Ptica
(Master of teaching)
20. фебруар 2013. у 12.35
ma nije, kuva se nešto :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
20. фебруар 2013. у 12.42
Setila sam se!!!
Za Svetu Varvaru - Varica!
To sam htela.
Sad samo da nađemrecept :) Znam da je prošla,ali lepo je jelo.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
20. фебруар 2013. у 12.45
Evo nasla sam i šta je Steva pisao :)))
Pa kad nisam dobro objasnila..

CTEBA
(penzioner)
24. decembar 2012. u 16.05
Ако хоћете то правилу онда се сади 17 Децембра (по новом календару), на Св. Варвару.
Ово је објашњење сејања:

На дан свете великомученице Варваре 17. децембра сеје се жито у коме се на Божић пали кандило. Домаћица у један плитки тањир сеје жито (без земље или са њом) које се доста залива само водом.

У средини тањира ставља се једна чаша тако да средина остане не попуњена житом да би се на дан Божића могло поставити кандило. Жито треба држати на топлом месту и често га заливати. Када почне са растом повремено треба и да се шиша да би расло равномерно.

На Бадње вече израсло жито се лепо обреже, увеже се тробојком траком и у средину се стави чаша до пола напуњена водом а од пола уљем и стави се фитиљ па се тако запали и гори цео дан Божића.

Овде ваља напоменути и шта је то што је у народу познато као ВАРИЦА и САВИЦА.
Када се сеје жито за Божић тада се спрема и посебна врста хране, која се спрема само овога дана. Наиме домаћица у један већи лонац приставља храну од разних житарица и разног поврћа; кукуруз, пшеница, пасуљ, грашак, углавном зрнасти плодови и то се на лаганој ватри крчка док се добро не скува. Назив ове врсте хране је варица јер се спрема на празник свете великомученице Варваре, док је назив савица јер се ова спремљена храна једе сутрадан на празник преподобног Саве освећеног.
kopiR
(zivot ide dalje...)
20. фебруар 2013. у 12.53
Pticice, evo šta si tražila:

http://www1.serbiancafe.com/eng/kuvar/recipe/7/6420/slatka-varica#.USUNJWcsCp0

http://www1.serbiancafe.c om/eng/kuvar/recipe/2/6419/slana-varica#.USUNRWcsCp0

Pozdrav!
kopiR
(zivot ide dalje...)
20. фебруар 2013. у 12.54
http://www1.serbiancafe.com/eng/kuvar/recipe/2/6419/slana-varica#.USUNzmcsCp0
Zar_Ptica
(Master of teaching)
20. фебруар 2013. у 17.12
Hvala kopiR! Bas na to sam mislila!
Pravim je ovih dana! Jeste da nije Varvara,ali probala bih kakva je :)
CTEBA
(penzioner)
20. фебруар 2013. у 17.49
А ха, значи Варварица.
Мало је било збуњујуће у наслову где стоји пасуљ.
Варварица може да се прави на разне начине.
Овај оригинални рецепт је одличан као додатак главним јелима, а може да се скува и са шећером да буде слатко, и а се једе после јела.
Као клинац, уживао сам у слаткој „Варварици”.
Zar_Ptica
(Master of teaching)
21. фебруар 2013. у 04.36
OPd svog zrnevlja ja sam zapamtila samo pasulj... :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
21. фебруар 2013. у 05.04
Jedva cekam da pravim, mislim da ću već sutra napraviti imam sve sto mi treba! :)
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
21. фебруар 2013. у 06.48
Eto, kako meni promaknu dobri recepti.
Dopada mi se ova Kopirkina varica. Nisam to nikada spremala ni jela, bas ću da probam.
kopiR
(zivot ide dalje...)
21. фебруар 2013. у 11.02
Kriska, probaj obavezno i sigurno se nećeš pokajati.

Pozdrav!
kriska
(Kakve su ti misli, takav ti je)
21. фебруар 2013. у 11.32
Probam verovatno sutra za rucak. Bas mi se jede tako nešto bez mesa, a da bude hranljivo i zasito.
Može uz ovo jelo proja i sir. Uh, bas mi se svidja!
Zar_Ptica
(Master of teaching)
21. фебруар 2013. у 16.38
Ja pravim sutra, sad stavljam pasulj da mi bubri :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
22. фебруар 2013. у 05.56
Pravi mi se Varica bas lepo mirisi :)
Zar_Ptica
(Master of teaching)
23. фебруар 2013. у 06.44
Ja ne mogu da verujem da neko ima toliko vremena u zivotu da prati samo moje komentare i da na svaki lupi minus, haha ej druže lepo si me nasmejao! Nisi ni svestan da mi to imponuje! A i nasmeje me svaki tvoj minus! Zato hajde sada još jedan, znam da to nećeš propustiti :*
Hvala ti!
Коментар Запамти ову тему!