Molim za pomoć!
Prijateljici rođendan i obično joj pravim tortu( Ruskinja je).Prošle godine joj je sin dobio dijabetis tip 1.Da skratim pricu..pitala sam ju i rekla mi je da može mala torta al;i bez brasna(nije problem) i sa duplo manje secera.
Ako se smanji secer to vise nije isti ukus za većinu naših torti.
Pomozite mi,predlozite mi šta da napravim.
escada
(.)
06. новембар 2012. у 11.40
Dijabetis 1 je vrlo ozbiljan i ja ti ne bih preporučila da upotrebljavaš običan šećer. Ne znam gde živiš, ali pokušaj da nađeš fruktozu, to je voćni šećer, dobijen iz voća ali je 40% slađi od običnog šećera, pa ga je potrebno koristiti u 40% manjim količinama u odnosu na beli šećer.
paukovaca
(obaram s nogu)
29. новембар 2012. у 09.59
escada je u pravu.
dijabeticari koji su tip-1, pa čak i oni tip-2 nikako ne smeju jesti secer (glukozu).
dozvoljena im je fruktoza, ali u odredjenim kolicinama.
i nikako ne koristiti industrijske zasladjivace (ni u kom obliku niti industrijskom proizvodu) tipa-aspartam, saharim, jer su izuzetno KANCEROGENI, i opterecuju jetru. oni nisu zdravi ni za zdrave ljude, a kamoli za dijabeticare i ostale...
na primer biljka stevia (u prahu) je odlicna zamena za 'secer', tj. može se koristiti umesto fruktoze. ona je zdrava i za dijabeticare i za zdrave.
osim toga, običan rafinisani secer nije zdrav ni za zdrave ljude, i treba ga izbegavati. umesto njega koristiti nerafinisani secer, ili još bolje steviu ili jecmeni slad.
