Internacionalna jela

Дискусије : Кулинарство

+0 / -0 0

Sastojci fondana?!

ljana01. септембар 2012. у 17.38

nadjoh ovaj recept za fondan ovdje
http://www1.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/7/6722/domaći-fondan

zanima me gdje naći glicerol? ja sam nasla samo glukozu-ubjedjuju me da je to isto, a meni sa kao čini (i malo vise od „čini”) da su dvije razlicite stvari u pitanju..
ako ne zna niko ovdje da mi odgovori, moracu na kakav forum sa okorijelim hemicarima... ihhh,kad me tamo „sasiju”! :) :) :)

+0 / -0 0

MajstorZika

02. септембар 2012. у 09.28

Masni alkohol. Zašto se dodaje - ne bih znao da Ti objasnim.

+0 / -0 0

Komunikativna
(($))

02. септембар 2012. у 17.12

Glicerol je glicerin i možeš ga kupiti u apoteci. Pozz

+0 / -0 0

ljana
(&student)

03. септембар 2012. у 06.12

valjda sprečava stvrdnjavanje...ali-o tom po tom... (i ne razmišljam bas puno zašto...tako ide i to ti je... :) :) :)

komunikativna,
da li je to nekakav poseban glicerin ili mogu samo traziti „glicerin”?
(da ne otrujem narod?) :)

+0 / -0 0

ljana
(&student)

04. септембар 2012. у 00.55

u apoteci me samo blijedo gledase... nudise mi fruktozu...čak sam bila toliko uporna da je apotekar isao na google da vidi da li glicerin iko stavlja u kolace! hahahah...
i-ne kupih ga - jer „ima fruktoza” i uz prijedlog „a da stavite malo jestivog ulja?...npr nekog nejakog-poput ulja uljane repice?”

pomozite ako boga znate! :) :)

+0 / -0 0

Liketa007
(photo)

04. септембар 2012. у 10.45

http://www.coolinarika.com/recept/domaći-fondan/
Ide glicerin u fondan. Ja sam ga pravila davno i takođe sam se čudila kako to da ide glicerin, koji sam kupila u apoteci kao što ti reče i komnikativna. Međutim, uopšte mi se nije dopao niti volim da stavljam sastojke tog tipa u nešto što dajem deci. Sledi gornji link, mislim da su ipak bolji i prirodniji sastojci za fondan od tog sa glicerinom.

+0 / -0 0

ljana
(&student)

05. септембар 2012. у 01.30

liketa, link ne radi... ;(

+0 / -0 0

Liketa007
(photo)

05. септембар 2012. у 03.18

http://www.coolinarika.com/recept/domaći-fondan/

+0 / -0 0

Liketa007
(photo)

05. септембар 2012. у 03.19

Nešto nije u redu. Idi na coolinariku i ukucaj domaći fondan. Prvi recept koji ti izbaci je po meni najbolji.

+0 / -0 0

Majda

05. септембар 2012. у 08.36

Liketa, da li je to recept ciji je autor SaAida? I još nešto, ja ne koristim margarin, da li si ga pravila sa puterom?

+0 / -0 0

Liketa007
(photo)

05. септембар 2012. у 16.13

Da, to je taj recept. Koristi puter umesto margarina. Nisam pravila po ovom receptu. Probaj po ovom receptu slobodno, napravi prvo manju količinu ili napravi za slavlje pa čuvaj u frižideru.

+0 / -0 0

tweety_m
(?)

05. септембар 2012. у 20.49

Ovo je po meni najbolji recept za fondan

http://whatscookingamerica.net/PegW/Fondant.htm

imaš par tema o fondanu na TIM otidji na pretrazivanje.

+0 / -0 0

Zar_Ptica
(pedagog)

06. септембар 2012. у 04.21

I ja sam se cudila kada sam prvi put videla taj recept, ali sam oducila da ga probam kada su mi u apoteci rekli da je ok i da može da se unosi glicerin da ne smeta ništa.
Vise puta sam pravila na taj način mada sam videla i drugih dobrih recepata.

+0 / -0 0

ljana
(&student)

06. септембар 2012. у 07.34

liketa, a koji fondan bez glicerina je taj sto si ti pravila i sto provjereno znaš da je dobar?

nasla sam taj na coolinarci-sa begremovim medom, ali ne bih da zapocinjem ako ne znam da je još nekom ispao ok...

+0 / -0 0

Liketa007
(photo)

06. септембар 2012. у 10.48

ljana, nisam ga probala, preporučila sam ti ga jer sam pročitala sastojke i videla da je mnogo žena pravilo po tom receptu, a zatim to i objavilo sa slikama. Pravila sam samo taj sa glicerinom ali mi se ukus nije dopao, a i moram priznati da nemam strpljenja da time prekrivam tortu, lepo ispadne ali treba izdvojiti vremena, više volim kremove i šlag. Ne znam koliko imaš vremena do slavlja ali probaj da napraviš upola doze i da vidiš kako ti se dopada. I javi nam rezultate ako se odlučiš da znamo i mi.

+0 / -0 0

snow
(Zivi kao da ti je svaki dan po)

16. октобар 2012. у 07.46

Pravila sam fondan po receptu u koji ide glicerin. Kupila sam ga u apoteci. U jednoj nisu hteli da mi ga prodaju jer je tehnicki glicerin uu pitanju ali u drugoj kada sam rekla za čega mi treba i koja kolicina ( 1 kasika glicerina) ide na 1 kg secera i još 100 gr fruktoze rekli su da mogu bez problema da ga koristim. I sada sam ga pre par dana pravila za oblaganje decije rođendanske torte. Skroz je OK da se koristi i nemas brige biće super.