zaboravila sam zacine.
samo so i biber ide.:-)

opereta 10,ako imaš neki recept napisi,rado bih probala i tvoj.
u gore napisanom ide izrendan.

Kad ih ispeces vrele cevape obavezno pokrij poklopcem ili folijom i ostavi malo da tako odstoje u sopstvenoj pari.
Biće socni i mekani.

Znam Zvezda, takvi ćevapi koji pravac sa roštilja idu u lepinju su najlepši.
U tom slučaju lepinja odigra tu ulogu poklopca i vreli ćevapčići se fino potpare u lepinji, pa budu mekani i sočni.
To je super kad se spremaju posebne porcije roštilja i kad treba onako s`nogu da se klopa.
Kad se roštilj sprema za veće društvo, za kompletan ručak ili večeru gde uz meso sa roštilja treba servirati i neki prilog i salatu, onda je najbolje da se meso odmah sa roštilja stavlja u šerpu sa poklopcem dok se ne ispeče sva kolicina, jer ako nepoklopljeno stoji i ohladi se nije nizasta.
To je neko moje iskustvo, jer uglavnom gosti na mojoj roštiljijadi vole da pijuckaju i zameze dok roštilj radi.