Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Дискусије
:
Кулинарство
+0 / -0
0
Opet u vezi serpi - fleke
Majda
16. јун 2012. у 08.52
Hajde da i ja nešto pitam, možda je neko od vas nasao rešenje. Imam dosta kvalitetne serpe od rostfraja (stainless steel) i ništa mi u njima ne zagoreva, ali me nerviraju fleke koje ostaju na dnu posle kuvanja.
Znam da je to normalno i postoje hemijski proizvodi kojima se to lako skida ako nekome smeta, ali ja bih da koristim neki jednostavniji i zdraviji način. Sirce ne pomaze, soda bikarbona mi isto ne radi.
To je nebitan problem, ali ja sam picajzla kada su u pitanju serpe i tepsije, moram uvek da ih izribam da se sijaju.
Imam zapravo samo jednu serpu u kojoj se to nikada, ali bas nikada ne desava, ali nemam pojma u cemu je razlika. Niti je teza, niti je bila skuplja od ostalih.
Nadam se da ima neko ko je resio taj problem.
+0 / -0
0
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
16. јун 2012. у 11.40
zavisi kakve su fleke. pošto nisam siguran zapravo na kakve konkretno fleke misliš. - moguće da su fleke od neke hemijske reakcije sa metalom - dakle čelik jeste nerđajući, ali nije otporan na tipa kiseline/baze/soli... iz klope. (nagađam).
+0 / -0
0
Majda
16. јун 2012. у 16.56
Jeste Sasha, te fleke nastaju kao posledica hemijske reakcije jela i metala. Potpuno su bezopasne, ali kao sto rekoh, ja ne mogu da gledam takve serpe:)
+0 / -0
0
Avala
16. јун 2012. у 17.46
Nisam probala, navodno Bar Keepers Friend (BKF) odlično cisti takve fleke.
http://www.williams-sonoma.com/products/bar-keepers-friend-cleanser-polish/#reviews
E sad, kažeš da hoćeš nešto zdravije (i u pravu si, i ja gledam da kad mogu cistom prirodnim sredstvima), ako pogledas BKF na Wikiju
http://en.wikipedia.org/wiki/Bar_Keepers_Friend
videces da je osnivac kompanije dosao na ideju za ovaj proizvod kuvajuci rabarbaru (rhubarb) u serpi i da je (navodno) serpa bila ociscena. Rabarbara sadrzi oksalnu kiselinu.
Dakle, probaj rabarbaru, dok je još u sezoni, pa ako upali, zamrzni koji struk.
+0 / -0
0
Majda
19. јун 2012. у 23.36
Oksalna kiselina? Interesantno... Hvala na ideji, probacu
+0 / -0
0
ucesnik
(kmjizevnik)
20. јун 2012. у 11.47
skuvaj u serpi malo sirceta , videces rezultat...
+0 / -0
0
Bane-san
(Долази смак Свет)
20. јун 2012. у 17.24
Посуђе од нерђајућег челика уз ручно прање, ако има мрље (или каменац, као џезва, наша вода!), једноставно очистим раствором лимунтуса. Купим на меру у продавницама здраве хране, није скупо а ефикасно је.
+0 / -0
0
Majda
22. јун 2012. у 08.44
Probacu i limuntus, hvala! Kuvanje sirceta je već previse komplikovano, ako svaku serpu treba da perem, pa da kuvam sirce u njoj, pa da ispiram, to je već previse vremena.
+0 / -0
0
StevanS
22. јун 2012. у 09.08
hm, nisam sigurna kakve su to fleke, alo ako mislis na one plavicaste, zelenkaste, zuckaste i šta ti ja znam promene boje na povrsini cistog metala , to je sto neko rece, reakcija kiseline sa nerdjajucim celikom, nekad ih ima nekad nema , zavisno šta kuvas, na kojoj temperaturi, a verovatno zavisi od sastava same legure celika a možda i od deterdzenta kojim se pere sud. Ja imam neke koji pokazuju sare skoro uvek dok neke nemaju bas ništa, i sad nemam vremena da uporedim brojeve na serpama, ali isto mislim da moje serpice koje imaju staklasti izgled, odnosno finije su brusene ili zavrsno obradjene, one vise pokazuju , ako shvtas šta mislim.
ja ne mislim da će bilo kakva kiselina da otkloni dugine sare već će da ih pogorsa ili samo promeni :D
ovo sa sircetom i sodom bikarbone je za zagorele serpe a ne za vadjenje cisto vizuelnih fleka i flekica.
bas ću da probam nešto pa da vidim šta bude :D
+0 / -0
0
Majda
23. јун 2012. у 07.32
Da, te zuckasto-plavicaste na povrsini metala. Sasvim su bezopasne i postoje sredstva kojima se lako skidaju, ali je to teska hemija i ja bih da je izbegnem. Kao sto rekoh, imam samo jednu na kojoj se to nikada ne desava, izvrnula sam je sa svih strana, ali uopste ne vidim po cemu je specijalna.
+0 / -0
0
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
23. јун 2012. у 16.01
ja uglavnom ispravne stvari ne opravljam. oću kazti - ako se ne mre od toga, ja to ne bi ništa dir'o :)
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
24. јун 2012. у 07.04
sve ja to gurnem u masinu za sudove... svaka tebi cast sto vodis racuna o serpama :))
+0 / -0
0
Majda
24. јун 2012. у 21.17
Joj, baksuze, ma ja sam baksuz:) Oduvek sam bila takva, serpe moraju da mi se sijaju. Čak sam i rođenoj majci isla na zivce sa tim, uvek mi je, u sali naravno, govorila da će ljudi reći da nikad ništa ne pece i ne kuva, nakon što ja operem sudove:)
Ne smeta mi gomila stvari na stolu, eno mi knjige ispadaju sa svih polica, ormani krcati, ni to mi ne smeta, ali mi smetaju flekave serpe i tepsije. A moja masina, kao za pakost, to ne može dobro da opere.
+0 / -0
0
baxuz
(φεμμινα™)
25. јун 2012. у 04.14
boga mi ova moja pere odlično i serpe se sijaju, samo moram prvo da prođem sundjerom i uklonim tragove dugog kuvanja...pri tom ako mi se ne svidja kako je oprala prvi put, ja stavim da pere još jednom...
nisam rob kuhinjskih serpi, pribora i tome sl... čak me mrzi i da ribam tiganje od onog zutila sto s vremenom dobiju sa spoljne strane...