Дискусије : Кулинарство

Коментар
Farbana jaja
stara_nova08. април 2012. у 23.50
Nasla sam ovaj recept na jednom sajtu/forumu za farbanje uskrsnjih jaja. Nisam nikad radila po ovom postupku, možda jeste neko od vas, pa bih volila da znam kako je vama ispalo. A ako niko nije kao ni ja možda se bas odluci ove godine da isproba. Ja bih volila da ofarbam/ukrasim na način koji je Pomoravka objavila, jer mi se mnogo svidja.

Ovo je postupak za farbanje Uskrsnjih jaja:

30 jaja
1 kesica crvene farbe za jaja
1 kesica plave farbe za jaja
1 kesica ljubičaste farbe za jaja
1 kesica zelene farbe za jaja
1 kesica žute farbe za jaja
friteza za prženje krompirića, metalni đevđir ili velika metalna cedeljka

NAČIN PRIPREME

Tvrdo skuvana jaja ocedite od vode. U odgovarajuću širu posudu nalijte malo vode, tako da popuni dno (oko 2 prsta). Zatim u tu šerpu stavite odgovarajuću fritezu, cediljku, đevđir ili rešetku. U nju poređajte skuvana jaja, tako da budu iznad vode u šerpi. Preko jaja neravnomerno pospite farbe u prahu iz kesica, pa sve dobro zatvorite nekom krpom, najbolje dvema krpama, tako da jaja nemaju vazduha i da mogu da se farbaju samo u pari. Kuvajte ih tako na umerenoj ili jačoj vatri desetak minuta i dobićete neverovatna šarena jaja. Ohlađena jaja premažite uljem da bi dobila visok sjaj.

zvezda
09. април 2012. у 06.22
Ako sam dobro razumjela ovdje se tvrdo kuvana jaja treba da kuvaju napari još deset minuta??????
Ko će to jesti zaboga tako prekuvana???
Mislim bez ljutnje ali mi nekako zvuci nelogicno...pozz
elektra4-
09. април 2012. у 13.03
može koija slika? sve farbe istreses zajedno preko jaja?
Mici55
(Carpe diem,quam minimum credul)
09. април 2012. у 15.18
Stara-nova,ja tako farbam svake godine i meni su super.
stara_nova
09. април 2012. у 22.06
Ja sam samo ovo prenjela sa drugog sajta, kao sto sam već i rekla nisam nikada ovako radila, interesovalo me je da li je neko radio i kako je ispalo.
Mici55 ja bih probalo isto ovako, čini mi se jednostavno i brzo.

elektra4- nije bilo niti jedne slike, inače bi i sliku postavila. Pa tako piše da se sve istresu.

Mici55 ako može da nam još malo bolje pojasni ne bi bilo loše>. :)
Mici55
(Carpe diem,quam minimum credul)
10. април 2012. у 17.06
Stara-nova,nema tu šta da se objašnjava.Radim bas tako kako si ti opisala,jedino ih ja ne kuvam na pari toliko dugo.2-3 minuta je sasvim dovoljno,jer se boja bas brzo primi.Pogledacu da li imam neku sliku jaja od prošle godine.Ako pronadjem,postavicu ovde da vidis.
jojaj
(chater)
13. април 2012. у 10.14
Jaja na tufne

Jaja skuvati i na vruća stavljati tufne ( bušačem za papir skidati sa samolepljivog tapeta). U teglu od 1 ltr sipati vode u kojoj su se kuvala jaja dodati 2 kesice bija za jaja,kašiku sirćeta i farbati jedno po jedno. Skinuti tufnice i namazati s mašću.
ps skinuti foliju sa tapeta
maslacakk
(cvet)
13. април 2012. у 10.32
Mene su ove šare od svile ostavile bez teksta.

http://www.smedia.rs/ona/vest/11884/Kuvar-Trikovi-iskusnih-domaćica-Uskrsnja-jaja-bojena-svilom-Uskrs-Uskrsn ja-jaja-bojena-svilom.html

:-)
maslacakk
(cvet)
13. април 2012. у 10.41
http://www.smedia.rs/ona/vest/11884/Kuvar-Trikovi-iskusnih-domaćica-Uskrsnja-jaja-bojena-svilom-Uskrs-Uskrsnja-jaja-boj ena-svilom.html

stara_nova
13. април 2012. у 18.58
Ne znam kako, ne znam zašto ali meni nisu uspjela jaja ovako na pari da se ofarbaju. :(
mama-2
(ako ne pocnes neces ni zavrsit)
14. април 2012. у 00.27
I ja sam danas upropastila 6 jaja farbajuci ih na ovaj način.Stvorile se neke grudvice, a boja se nije ni razlila.Sve u svemu grozno.

Prošle godine sam farbala jaja u svili, kao sa onog gore postavljenog linka, ispadne fino nije da nije, ali nije bas idealno kao na slici.Veoma je teško lepo namestiti materijal ( svilu), da prijanja fino uz jaje...čim ima neki savijutak ne preslika se sara lepo...ne znam kako da objasnim manu tog farbanja valjda će te ukapirati šta sam htela da kažem.
opera
(muzicar)
14. април 2012. у 04.59
Za mene su jaja farbana u lukovini zakon. Sa decom sam (dok su bili mali) brala travke, lepila ih na pokvasena jaja i umotavala u najlon carape. Sad to radim sama, a oni ih tuckaju i jedu :))) Kuvam ih u lukovini oko 20 min, a kad se skine carapa i operu travke, budu fenomenalno obojena!
Sasha-Mudrijash
(kreativni lik)
14. април 2012. у 07.08
e, a jel ste primetili ološe trgovačke lopovske kako su još pred katolički uskrs podigli cene jaja za preko 50% ? - konkretno ovde u moje selo idea sa 139 na 200 i nešto dindži.
vidim preključe u tempu 140i neki dinar.
jbt, kako bi mi bilo drago da raja povuče ručnu i da ne kupuje jaja jedno dve nedelje - da se ovim ološima sve pokvari.
Liketa007
(photo)
14. април 2012. у 10.53
Sasha, slažem se sa tobom, baš sam se iznenadila kada sam videla cenu jaja u IDEI, isto sam pomislila da narod treba da ih bojkotuje.
Što se tiče gore postavljene teme ofarbala sam jaja kako je i opisano i baš sam zadovoljna, lepo su ispala a nisam izgubila mnogo vremena na kuvanje i farbanje.
Mici55
(Carpe diem,quam minimum credul)
14. април 2012. у 17.15
Zaista ne znam zašto vam to nije uspelo?!Ja sam nekoliko godina farbala na taj način i uvek mi je uspevalo.Nema tu nikakve mudrosti.
MAKPO
(uljar)
15. април 2012. у 22.31
Ove godine, zahvaljujuci vama, probali smo i sa crveni kupusom, i sa salvetama i ova sarena.

Što se tiče tih sarenih, ja sam ih (kako sam razumeo recept), kuvao na pari, al' umesto 10 minuta, ostavio sam 15. Samo smo pomesali crvenu i plavu farbu. Koristili smo bela jaja i ispala su super.

Sa crveni kupusom, kao sto recept kaže, i posle dva sata izgleda da se neće boja primiti, al' u onih zadnjih sat vremena, jaja su ispala fenomenalna.

Salvete, sada ćemo preko godine, gde god da nađemosa nekim lepim sarama i koje nisu komplikovane za seci, kupovati i cuvati za sledeć godinu.

Ovaj proces je najlaksi.

Uglavnom, od sledeće godine, ne kupujemo farbe vise.

Pozdrav
stara_nova
15. април 2012. у 23.08
Mici55 sva steta bila u tome :)). Bitno je da su se oni farbali a na koji način ne bitno stvarno, tako mislim. Još bitnije od svega toga jeste da smo se mi (familija) proveli fenomenalno na ovaj praznik.

Još jednom Hristos Veskrse!!!
mama-2
(ako ne pocnes neces ni zavrsit)
17. април 2012. у 09.35
dekupazom se zanimam vise od godinu dana ( kutije ,važe, tanjiri,cipele i ostale drangulije).Salvete ne morate da kupujete, već beli sloj salvete zalepite na papir za stampanje, odaberete slikucu i odstampate na stampacu.
Коментар Запамти ову тему!