ja se retko kad natovim, a kad se natovim, pa kad ochu da smrshavim, u principu klopam manje/ne klopam. -ekstremno brzo mi se istopi taj visak. *bitno: dinamican sam chovek veoma. (tu i tamo se puno krechem, i vozim bajs, lomatam se po dunavu i tako dalje..)

Ja sam skinula 7 kg za mjesec dana, plan koji ja koristim ne dozvoljava hljeb,brasno,pirinac, makarone,krompir, sargarepu i tako to.Može da se jede koliko se želi samo da se jedu dozvoljene namirnice.

Simba,

ja sam pocela doruckovati voce, koliko mi se jede, sem onog koje je za moju krvnu grupu negativno, za rucak meso, povrce i malo rize ili hleba od neutralnih mi zitarica, za veceru raznih salata sa kozjim ili ovcjim sirevima kojih ovde u Francuskoj ne manjka ili neku gustu supu sa puno povrca i pavlakom. Odavno ne jedem ništa između obroka jer mi ne prija, pijem 3-4 solje zelenog caja na dan, uvece bar 2, i ako sam gladna jedem bez ustrucavanja u granicama dozvoljenih namirnica. Moram vam reci i da radim svakodnevno pola sata vezbica zbog ledja i kolena, pesacim 1-2 sata dnevno. Kupila sam knjigu od DR Peter D'Adamo o ovoj dijeti. Evo nekoliko linkova gde se mozete informisati:

http://www.dadamo.com/
http://www.svezazene.com/480-Ishrana_po_krvnim_grupama/

Da napomenem da se ovim rezimom ishrane lece i mnoge autoimune bolesti i regulise zdravstveno stanje, a ne samo tezina. Diet Doctor na engleskom:

http://www.dietdoctor.com/lchf

Simba, tebi ne treba dijeta nego dobro „ciscenje” stomaka. Kada se meni desi da se prejedem, a desava se, ja se naoruzam aloe verom (juice), flex seed oil (ulje od lanenog semena) i nekim colon cleanser (tablete za ciscenje debelog creva), jedem voce na prazan stomak, kupim neku anti-oksidant vodu. Sve prirodno i za dve nedelje nema vise nadutosti koja se stvara kada jedes hranu koju obično ne jedes.

Možda si primetila da ja ne pijem mleko, jer ga ne volim, male kolicine nemasnog mleka neće te ubiti. Ja pijem Propel vodu, ima je raznih ukusa i antioksidant je.

Osip i opadanje kose su se, verovatno, pojavili kao reakcija detoksifikacije organizma. Ali to ne znači da će svako da ima takvu reakciju na izbacivanje koncentrisanih ugljenih hidrata.

Kod dijete dr. Andreasa izbacuju se koncentrisani ugljeni hidrati koji ionako ne sadrže esencijalne hranljive sastojke. Koncentrisani ugljeni hidrati su: secer, hleb, testenine, peciva, krompir, pirinac... Povrce i koštunjavi plodovi takođe sadrže ugljene hidrate i oni se normalno jedu tako da ugljeni hidrati nisu potpuno eliminisani.

Problem sa koncentrisanim ugljenim hidratima je što se varenjem pretvaraju u secer glukozu, podizu nivo insulina u krvi, a insulin skladisti visak glukoze u masne naslage na telu.

Ugljeni hidrati nisu neophodni za zivot dok masnoce i proteini jesu. Osim vitamina, minerala i antioksidanata koji se nalaze u vocu i povrcu, coveku treba i građevinski materijal za svoje telo a to su proteini i masnoce. Ugljeni hidrati nisu esencijalni, ali proteini i masnoće su esencijalni sto znači da ih moramo unositi putem hrane.

Da bi dijeta bila uspesna i da se zeljena kilaza odrzi ne treba gladovati nego normalno jesti hranu koja neće podsticati izlucivanje insulina koji dovodi do talozenja masnih naslaga na telu. Hrana koja ne dize insulin u krvi je bogata proteinima i masnocama (meso i masnoca iz zivotinja, ribe i jaja, plodovi prirode kao kokosovo ulje, voce, povrce i koštunjavi plodovi).

Pozdrav.

marina2005, ocigledno da imaš neko lično ubeđenje da su uglj.hidrati(zitarice, a valjda i voce) nekakvo zlo i treba ih izbegavati zapravo staviti zabranu na iste.

Nije mi jasno od koje osnovne metode polazis da bi verovala i branila ovakav LC samo meso+mlecni proizvodi način ishrane ??
Da li je tvoja polazna metoda ta Paleo ishrana? Da li zaokruzujes celi proces ljudske ishrane ovom LC teorijom ili samo gledaš jedan aspekt iste (važno je smrsati i biti mrsav)?

Kakva je ta fora, „telo izbacuje koncentrirane uglj. hidrate” ?

Kakva je to fora br2. da uglj. hidrati nisu izvor energije a meso jeste ??? zapravo , obratno je! proteini iz mesa potrebni su organizmu ali jedva nekih 30% dnevno i telo ne dobija energiju iz proteina već trosi na razradu istih.

Ono sto je najtuznije ovim LC pomodarstvom je sto dijabolizira se cela jedna grupa namirnica, kao sto su eto zitarice. Zatim mrkva je zlo..bezi od nje.. cikla isto.. banane ko zna.. udebljacete ?

Ako gledamo gojaznost,debljanje kao problem, može se ustanoviti da individua koja se udebljala ili je preterano debela, definitivno i sigurno nije jer je jela seckanu kuvanu mrkvu, rizu, neki komad odreska ili povrcno cufte pa sve to sa salaticom nekom..a za uzinu pojela bananu,jabuku itd. ?!
Svako ko se udebljao , nije se udebljao od salate ili variva od sociva i salatom mrkve i svezeg voca već preradjenih gluposti ,pizza,makarona, a pre svega cipseva,grickalica i tone glupih cokoladica i to takvo industrijsko djubre u kome odavno ne stavljaju secer već otrov kao kukuruzni sirup.. i eto.

Taj doktor andreas, pogledala sam šta piše, pa to je katastrofa trebalo bi neko da mu proveri diplomu ništa cudno da je dipl. na nekom on-line kirgistanskom fakultetu. A možda, dok je bio student dobijao je grant-ove od velikih fondova recimo mesne industrije i sad odradjuje posao meat preachinga. Ja stvarno ne mogu da verujem da neko ko je naucnik objavljuje tako povrsne i bezvezne teorije.

Simba, sve ove protein, low carb dijete su u redu iako kao način zivota su diskutabilne i verovatno nisu dobre. Ako ti osecas da ti odgovara jelovnik sastavljen od mesa,sira,ribe, i samo određeno povrce onda je to u redu jedino na duge staze ovakva ishrana može da bude losa za zdravlje.

Razlog zbog čega riza nije dozvoljena kod ljubljenika protein ishrane , mislim da je u tome jer riza je puna ugljenih hidrata i ima taj visok GI (glycemic index) sto matematicki znači da kad jednom pojedes porciju rize insulin se podize i organizam reagira tako što će te uglj.hidrati pretvoriti u masti i skladirati.Ovo nije tačno jer su stvari daleko kompleksnije ali crno na belo je tako pa pravi se ceo bauk oko rize i mrkve (jer ima prirodnog secera u sebi) i drugih povrca.

Ako sam dobro shvatila tvoja zelja je da skines nekoliko kg ? ako je tako onda ja bih prvo analizirala šta me ugojilo i šta je to što jedes često (a recimo nije bas dobro) i gledaš da li možeš smanjiti na minimum te stvari. Drugo, ukoliko hranu koju spremas uglavnom je testenina,riza+ uprzeno povrce i sl. pa malo sira .. onda i to zna da bude problem jer tako se nakupi dosta uglj.hidrata pa jetra i pankreas ne funkcionisu pravilno zapravo sav „visak” prerade u mast i skladiraju. Meni deluje da ti sasvim pravilno i razumno pripremas hranu tako da sigurno ako te nešto goji onda su neke stvari pored ishrane (cokoladice,keksi ili jednostavno praznici pa par kg lako dignemo)

U vezi dijete, ako izbacis testenine,rizu,veliki broj povrca i voca i sve secere a proteini i masti su ti primarna ishrana ja mislim da na kratkoj stazi to nije loše, skinuces kg. Na tebi je da odlucis kako želiš da se hranis i da li želiš da izbacis sasvim rizu,mrkvu,banane i držiš se toga godinama.
Ja lično sam protiv ovakve ishrane i ne vidim nijedan razlog zašto bi bezala od mrkve i lubenice jer da ponovim, niko se nije udebljao jer je kuci spremao i jeo malo rize,povrca jeo bananu ,lubenicu , gricnuo komad kolaca. Debljamo se jer preteramo sa odredjenim namirnicama koje su često przene,masne i još mesamo ih namirnicama koje su pune secera i tako iz dana u dan i tada preoptovarimo i jetru i organizam i pocne insulin da skace i pada kao lud.
Naravno ova druga grupa ljudi (najbrojnija) koja se deblja, to je zbog take away przenih riza sa przenim mesom ,cipseva svakodnevno,keksa,cokolada i uopste fast food i kupovna hrana.
nikog nije udebljala bakina krompir corba, sataras, domaća musaka i sl.

Šta je ovaj Dr Andreas posebno izmislio i dalje ne kapiram možda sam nešto propustila ali ovo o cemu on propoveda je isto kao Atkins , sa time da Andreas kaže jedite karfiol a kod atkinsa ne.. zatim ništa nije razlicit od svih onih drugih protein dijeta sve je slično i svi propovedaju mesine,sireve,putere ko da ih agroalimentarni giganti placaju a napravise bauk od običnih jeftinih zdravih namirnica koje ionako se ne reklamiraju,još uvek nisam videla reklame za praziluk i ciklu a ispada da moramo bezati od njih sto dalje jer su puni puni secera ijuu sav se narod udebljao jeduci praziluk corbu i salatu od cikle. :) :)

Marina, moguće je da nešto nisam shvatila ili propustila .
Ti si preporucila Andreasa i njegovu dijetu/način ishrane a ja sam samo njega parafrazirala. Tamo gde on prica o ishrani koju preporucuje dakle LC , pominje da ne koristi se povrce koje raste u zemlji već od povrca preporucuje jednu malu selekciju kao sto je karfiol,kupus i sl.
O vocu nigde on ne piše a i ne preporucuje jedenje voca. (bar ne na toj strani gde prica od ovoj dijeti?)

Tvoj pristup ovoj tematici je proizvod popular science, biras ono sto ti se dopada i prepricavas ono o cemu ovi dr gurui pricaju. Problem je da su stvari jako kompleksne a oni pojednostavljaju stvari do besvesti i onda ljudi koji nisu iz ove branse to ponavljaju i drže se slepo tih teorija (nekad i kvazi nauka).
U jednom komentaru par puta si pomenula insulin insulin,kako ovaj način ishrane drzi ga na niskom nivou jer inače eto čim jedes uglj.hidrate on skoci i skladira mast. I na tome se bazira cela nauka.
Epa marina, insulin je i te kako potreban nasem organizmu i treba biti na normalnom nivou jer inače nizak insulin je tipican za dijabetis 1 a jasno je da nije u redu.

To sto Andreas predlaze kao ishrana je vrlo niska sa uglj hidratima i pretpostavljam da ne sme se preci 25g dnevno jer kako je dijeta satkana od puno masnoca čim se podigne kolicina uglj hidrata sva ta mast biće odmah metabolizirana,skladirana jer masti sagorevaju na uglj.hidratima, bez uglj.hidrati mast se ne skladira kao mast ,može da kruzi u krvotoku i korisne stvari budu iskoristene ili da se slagaju po zidovima arterija ali neće biti skladirani u telu kao masne naslage. Iz tog razloga ako si na ovoj ishrani onda ne možeš mirne savesti da pojedes dve tri jabuke ili pojedes lubenicu itd itd. tako da ,mora da se pazi inače ode sve u suprotom smeru.

Jedan od mnogi problema u ovoj ishrani je to što telo držiš zapravo u stanju ketoze i u jako kiseloj sredini (pre svega urina).Ovo dolazi naravno zbog metabolizma -prerada proteina koji su tezi proces i dosta stresan za bubrege . Posebno je važno to da sa ovako malim unosom povrca , vrlo je minimalno u nosenje celuloze , hrana (meso i masnoce) duže ostaju u digestivnom traktu i preradjuju se (otud i smanjen apetit) koje opet stvara komplikacije na drugom terenu.

Par puta si pomenila esencijalne proteine ,masnoce „Ugljeni hidrati nisu esencijalni, ali proteini i masnoće su esencijalni sto znači da ih moramo unositi putem hrane. ” a meni evo nije jasno.
Postoje esencijalne amino kiseline koje su neophodne za sintezu proteina. Međutim, jednako 'esencijalni' su i vitamini,enzimi,bioflavonoidi i fruktoza iz voca kao glavno gorivo za nas mozak .(oko 80% secera treba nasem mozgu ostalo zdrave masnoce)..

Sasvim je moguće da si ti nasla neki dobar balans u namirnicama i ne zaobilazis ni jednu grupu namirnica i nisi u ketozi i sl. ja samo pravim analizu o onome o cemu Andreas piše i propoveda kao i njegovi sledbenici i može se videti u komentarima kako se svi zale na ketozu,los zadah..kako ti njega predlazes kao autoriteta što se ishrane tiče ja polemisem na celokupnoj temi.

Za tvoju ličnu informaciju, uglj.hidrati ,fruktoza ne dizu sistematski insulin u krvi jer nije isto sazvakati jabuku,bananu, pasulj,lecu,skuvan krompir i cokoladicu, zasladjeni sok, kolacice, sinteticki 100 preradjen kukuruz koji zovu fruktoza i sl. Na ove secere iz voca,povrca,zitarica(u nepreradjenoj formi) organizam sasvim drugacije reagira ..

Moj komentar za Andreasa i njegovu kirgistan online diplomu je bio zezatorski pre svega jer ono sto on piše na svom blogu je krajnje amaterski, zatim one gluposti za pecinskim covekom,paleo dijeta i još kako slagvort, dosao je na ideju da se bavi sa ovom LC dijetom jer je citao onog tipa sto piše za one americke novine (super-popularan tip).
Naravno, Andreas nije ništa novo izmislio prica istu pricu kao i svi ostali LC high protein &fat dijeta doktori.( a ovaj mi ima još najmanje kredibiliteta za dr)

Neke druge dr koje si navela već znam neke ne ali neverovatna je ta njihova motivacija da pokazuju pravu istinu o ishrani ,pisajuci jedno isto sto je neko drugi pisao i prodajuci hiljade knjiga. Naravno ima pametnjakovica kao Mercola koji još prodaju vitamine, sirce,zejtin itd. pa tako pored dr biznisa imaju i export komerc firmu. :)
Još uvek se secam onog Diamonda isto doktor , pisao je sa svojom dr zenicom knjige u kojima su gnjavili sa sojom ,soja soja.. kad ono, čujem ga tako pretencioznog u nekim emisijama prica kako on uopste ne jede soju godinama jer procitao je da je to biljka koja skuplja jako puno otrova,akumulira ih u sebi. I bas ga zabole to što je prodao 25 mil knjiga i još uvek se prodaju i ljudi jedu soju misleci da je super. Još taj isti doktor na početku knjige piše sve loše o jajima i kao primer kaže: evo na jako toplom letnjem danu, na vasem autu napolju , ispržite jaje na haubi i ostavite tako , videcete kako jaja-smrde! kao eto ima u jajima komponente koje ne valjaju...i to piše doktor, kome nije smetalo da poredi jednu atmosferu kao sto je ova napolju, haube i sunce i nas organizam i jaje kao hrana. ?
Danas je moda u Low carb ishrani, jer dugo vremena pisalo se zlo o puteru,sirevima, mesu i mesavini ove tri.. i pojedinac je normalno privucen ovom teorijom koja zaista pali jer skidaju se kg. (skidale se i sa Diamondom)..
Sve vise ima indikacija da sve sto izadje od doktora na trzistu je iskljucivo zbog $$$ a oni se sa common sensom odavno pozdravili .

Oceania,

Kao prvo, da razjasnimo misteriju oko dr. Andreasa. Ja sam njega preporucila osobi koja je postavila temu zato što oboje žive u Svedskoj i pretpostavila sam da će joj biti lakse da cita njegov blog na svedskom nego neki drugi sa istim sadrzajem na engleskom. Opet moram da konstatujem da ne čitaš sa paznjom i razumevanjem već brzo i povrsno jer bi to i sama shvatila iz prethodnih postova da si pazljivije citala.

Kao drugo, dala sam ti imena svetski priznatih strucnjaka sa diplomama doktora. Nemoguće je da su svi oni sarlatani, neznalice, prepisivaci i lovci na novac. Jedino sto si mi ti dala su: „tip sto piše za one americke novine (super-popularan tip)” i „onog Diamonda isto doktor , pisao je sa svojom dr zenicom knjige”.

Kao treće i najvaznije, iz tvog pisanja zakljucujem da, na zalost, ne poznajes osnovne principe varenja i prometa materija. Pre nego što se javis da diskutujes, molim te da sa paznjom i razumevanjem procitas neku strucnu knjigu o metabolizmu i sama sa sobom razjasnis nekoliko stvari:

-na koje komponente se varenjem razlazu ugljeni hidrati, proteini i masnoce;

-šta znaci reč „esencijalni”;

-razliku između ugljenih hidrata, proteina, masnoca i vitamina, enzima, bioflavonoida;

-razliku između ketoze i ketoacidoze;

-hormon insulin NE skladisti masnoce koje smo uneli hranom kako ti mislis već insulin pretvara VISAK glukoze iz krvi u masne naslage na telu;

-masti se NE „sagorevaju na uglj.hidratima” kako si napisala, ne znam šta si time htela da kažeš;

-ugljeni hidrati NISU jedini izvor energije za naše telo već su to i masnoce;

-masti se NE „slagaju po zidovima arterija” kako ti kažeš zbog toga sto jedemo masnoce;

-osoba obolela od dijabetesa tipa 1 NEMA „nizak insulin” kako si napisala već takvoj osobi, usled autoimune destrukcije, celije pankreasa uopste ne proizvode insulin, dok zdrava osoba proizvodi normalnu kolicinu insulina;

-fruktoza iz voca NIJE „glavno gorivo za nas mozak” kako si rekla već su to glukoza i ketonska tela;

-ketonska tela se NE javljaju usled „prerade proteina” kako ti tvrdis već ih jetra stvara iz masnoce;

-smanjen osecaj gladi NIJE usled toga sto „meso i masnoce duže ostaju u digestivnom traktu” kako ti kažeš već zato što meso i masnoce ne podizu drasticno insulin u krvi, a time daju i duzi osecaj sitosti.

Pozdrav.