mama-2
(ako ne pocnes neces ni zavrsit)
27. септембар 2011. у 08.31
Pravila sam po ovom prvom receptu, samo sto sam umesto visanja stavila jagode, i mislim da sam koru pravila sa seckanim orasima...
Sve u svemu bila sam zadovoljna.
niagara_usa
(mama)
27. септембар 2011. у 11.49
ovaj drugi link ne mogu otvoriti tako da ne znam o kojem receptu je riječ, ali evo ti isprobana Kapri torta, recept dobijen od moje kume, isproban mnogo puta kako ja lično tako i moje prijateljice koje se slazu da je najbolji/najukusniji. interesantno, bijela (beze) kora uvijek ispadne dobra, znaci nema problema sa susenjem sto često bude problem:
Kapri Torta
Namirnice:
9 jaja
2 pudinga od vanile
2 pudinga od jagoda
500 gr jagoda
500 ml slaga
800-900 gr secera
250 gr putera/margarina
Kora:
9 bjelana umutiti sa 1/2 kg secera, pri kraju dotati 1 kasiku sirceta.
Peci ma parchement papiru 2 sata na 150*C ili 300*F, NE OTVARATI rernu.
Fil 1:
umutiti: 9 zumanaca
2 vanila pudinga
200 gr secera ( 100 ako je puding sa secerom,kao sto jeste
ovdje u USA)
i skuvati u 1/2 l mlijeka.
Kad se ohladi dodati 250 gr putera ( ja nikad ne koristim margarin, ali može ako neko želi).
Fil 2:
2dcl vode da prokljuca sa 200gr secera pa dodati 2 pudinga od jagode. kad se ohladi dodati jedno pakovanje(1 quart=1/2 kg) sitno isjeckanih jagoda
Preliv: 2 x 100 gr mlijecne cokolade
Slagati redom:
1.Kora
2. 100 grama cokolade istopljene i tanko razmazane po kori( ne mora izgledati savrseno u svakom slučaju)
3. Fil 1 (zuti fil)
4. Fil 2 (crveni fil)
5. 100 grama cokolade istopljene
6. 1qt/500ml tecnog slaga umucenog, premazati (može i slag iz kesice po ukusu)
Voila!
