modok
(trgovac)
09. јун 2011. у 08.16
sastojci
500 gr cvet od maslacka
3 pomorandze
2 limuna
3kg secera
2 vanile
priprema
cvetove maslacka dobro oprati ,potopiti u 3l vode 34 h ,drugi dan u smesu dodati secer ,narezane pomorandze,limun ca koricom da kuva pola sata ,zatim tu smesu procediti i kuvati jospola sata , neprestano mesati dok se zgusne u meduvremenu dodati vanilu ,ohladiti i sipati u tegle
kod bolesti jetre uzimati po jednu supenu kasiku
mislim da sam pomogao a recept ima i na coolinarka.com molim moderatora da ne brise
lilibert
(penzos)
15. јун 2011. у 08.14
400cvetova maslacka
2l.vode
2kg.secera
2limuna
brati po suvom i suncanom vremenu,ocistiti od zelenog dela i uzeti samo zuto,med će biti lepe zute boje i bistar,
staviti u hladnu vodu i prokuvati oko 15minuta,ostaviti preko noćida stoji a zatim procediti cvetove dobro izgnjeciti ,izvaditi na kolutove isecen limun,
sipati secer i na laganoj vatri na početku poklopljeno kuvat zatim vise puta probati gustinu sirupa,ako bude redak brzo će se ukiseliti ako je previse gust kristalizuje se sa vremenom,
ovo kuvanje traje oko 4sata,vruce sipati u tegle,drzati na tamnom i hladnom mestu,rok trajanja do 2god.
