Дискусије : Кулинарство

Коментар
Zacinsko bilje sveze, ili suseno
modok10. мај 2011. у 15.56
šta je po vama bolje sve zecinsko bilje u bastu se ubere ili koje se susi na primer persun,bosiljak,majcina dusica ,lovor itd poz
baxuz
(φεμμινα™)
10. мај 2011. у 16.04
pa kako suseno može biti bolje od svezeg...
Pomoravka
(vesela i srecna zena)
10. мај 2011. у 17.38
Ja volim da koristim sveže začinsko bilje,jer ovde ga ima preko cele godine, ali ako ga neko ima viška u bašti, zašto da propadne, bolje ga je osušiti i koristiti
Melina
(Svaki dan koji prodje bez decj)
11. мај 2011. у 03.12
Za mene je sveze bilje zakon,i najbolje za upotrebiti,vise volim na primer persun,bosiok sveze dok je,pa taj miris,to želienilo-ništa ljepse.Nekad zimi ne mogu naći svezi zacin,ja leti uvek zaledim,ali cjele liske,ne sjecem,bolje mi nego suseno.
Melina
(Svaki dan koji prodje bez decj)
11. мај 2011. у 03.14
Za mene svezi zacini su zakon,najbolje je kad uvek imamo svezinu u kuhinji,zelenilo koje mirise.Nekad zimi nema se mogućnosti naći sveze,ali zato ja dok je sezona zaledim,u plasticnu kutiju,i to ne sjecem,već cjele liske,na primer persun-bolje mi nego suseno.
paukovaca
(obaram s nogu)
20. мај 2011. у 10.20
sveze naravno.

naročito ruzmarin, osuseni se ne može porediti sa svezim.

jedino mi koji živimo u kontinentalnom delu Balkana, moramo na primer koristiti samo suseni lovor. ja ga nikad ni nisam koristila svezeg, pa ne znam razliku.

bosiljak takođe svez je mnogo bolji (ja čak ni ne volim suvi bosiljak, totalno ima drugaciju aromu po meni), i majcina dusica tj, timijan.

persun list i celer list, suseni nikad ne koristim.

i samo u svezim listovima zacina ima enzima.

Коментар Запамти ову тему!