Дискусије : Кулинарство

Коментар
Krofne
baxuz24. фебруар 2011. у 12.03
jedu mi se...

neki dobar recept?
hvala :)

ps. jel valjaju one pecene u rerni umesto przene?
Torbica
(lekar)
24. фебруар 2011. у 15.36
Imaš odličan recept u Minjinoj kuhinjici za krofne, čak su posne, a opisala je da ih je jedno vece servirala svojima i da su oni mislili da su to klasicne krofne koje je dotad uvek pravila. Zaintrigirala me ta prica, a bio je i post, i ja ih napravim! Stvarno nema sanse da primetis da su posne, jako su ukusne, vazdusaste i otada sam ih pravila nekoliko puta, po meni jedne od nejlepsih koje smo jeli. Nemam iskustva sa krofnama iz rerne. Pozdrav
kangaroos
(<3)
25. фебруар 2011. у 08.24
http://www3.serbiancafe.com/lat/kuvar/recipe/7/6717/krofne

u slučaju da se ipak odlucis za klasicnu verziju, ne možeš da omanes
pozzz
baxuz
(φεμμινα™)
25. фебруар 2011. у 11.31
može i ovaj, vidim pravili su i drugi i zadovoljni su... i onako ću da pravim za vikend pa možda natrci nešto za rernu...
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
26. фебруар 2011. у 06.35
Baxuze, jesi baxuz pravi! Napravila si mi takve zazubice sa tim krofnama, da ih sad' moram napraviti ;0))
Pošto ću ih prvi put praviti, može se lako desiti da mi ne uspeJU :0))
Pravicu tradicionalne becke krofne, punjene marmeladom i vanilom. Napisacu vam kasnije i kako su nastale krofne... Mah-mah :0)
paukovaca
(obaram s nogu)
26. фебруар 2011. у 12.42
ima li neko recept za krofne bez jaja?

ja sam nedavno pravila prvi put krofne i bile su mi nekako 'zdudane', pljosnate, nisu bile nasusurene i suplje iznutra kao pecina, kao kad ih moja mama pravi. a ona ih inače pravi sa jajima. jedno jaje stavi unutra na 1kg brasna.

baxuz
(φεμμινα™)
27. фебруар 2011. у 08.21
komunikativna, ne znam kako ti prođe sa krofnama ali meni su potpuno uspele sa ovim receptom sto mi je ostavila kengurka... :)

http://www.snapixel.com/294898/Photo-of-ABCD0001
nadjka
(t)
27. фебруар 2011. у 08.46
Ja ove nisam pravila ali zvuce dobro

http://www.tasteofhome.com/recipes/No-Fry-Doughnuts
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
27. фебруар 2011. у 14.23
Uspele, nego šta su! Samo ja nisam bila toliko strpljiva da cekam da mi lepo nadodju, pa nemaju beli vencic okolo, kao tvoje. Sad' mi krivo :0)))
Ne znam dali volis komplimente... Prelepe su ti! :0)
baxuz
(φεμμινα™)
27. фебруар 2011. у 14.54
hvala kom... :))

htela sam i da ih punim ali me posle mrzelo... bile su dobre i ovako...
kangaroos
(<3)
28. фебруар 2011. у 01.06
Baxuz, krofne ti bas uspjele, al' ja bih ti pojela kikija, slatka kuca
paukovaca
(obaram s nogu)
28. фебруар 2011. у 08.36
ima li neko dobar recept za krofne bez jaja?
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
28. фебруар 2011. у 12.01
Paukovaca, pogledaj na Dzekdonovom blogu. Juče ili prekjuce je objavila posne krofne :0)
DZEKSON
(dipl.ecc.)
28. фебруар 2011. у 17.37
Paukovaca,ako volis bez jaja,imaš ovde na kuvaru moje posne krofnice.Nisu bas kao mrsne,ali mogu da prodju.Pozdrav!
sorayaa
(Nije važno koliko jak udarac)
28. фебруар 2011. у 17.56
jaooooo...baksuz...kako si dobro napravila...
prave pekarske ko sto ih kod nas prodaju...
ustvari...tvoje su puno lepse...
paukovaca
(obaram s nogu)
01. март 2011. у 11.10
hvala drage dame,

probacu, valjda će mi uspeti.
paukovaca
(obaram s nogu)
01. март 2011. у 12.17
malo pre sam razgledala razne recepte na temi Piroske, savijace, preklapace,

pa sam videla sliku Posavkinih krofni:
http://img710.imageshack.us/img710/5541/krofne004.jpg

ima li neko recept za njene krofne?

one najslicnije izgledaju onome sto ja želim (korica krckava i ispucala, a one okrugle i iznutra suplje kao pecina).
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
02. март 2011. у 01.52
Kaži prvo „dragicka” :0)))

Isla sam na arhivu diskusija iz 2007 godine, a neke ocuvane su i starije. Lepo sam kopirala neke meni zanimljive recepte, pa tako i cuvene POSAVKINE KROFNE. :0))
Žene su je tada bas nahvalile i u par navrata su se trazile bas Posavkine krofne. Evo recepta:

KROFNE (Posavka) 

Potrebno je: 
- 1 kg brasna 
- 2 soljice ulja+ulje za przenje 
- 4 kom. jaja 
- 1,5 soljica secera 
- oko 1/2l mleka 
- kora od limuna 
- kvasac 
- oko 300g secera u prahu 

Staviti kvasac sa 1 kasicicom secera i 1 kasicicom brasna u 1 dl mlakog mleka da nadodje. Umutiti jaja, dodati 2 soljice ulja (1 soljica = 1 dl), nadosli kvasac, oko 4 dl mlakog mleka, 1,5 soljicu secera, nastruganu koru jednog limuna i umesati 1 kg brasna, tako da se dobije glatko testo. Ostaviti da nadodje, pa ga premesiti. Ovo ponoviti još 2-3 puta. Testo rastanjiti oklagijom na ploci posutoj brasnom na debljinu oko 1.5 cm, iseci casom i krofne ostaviti 15-ak minuta da pocnu da nadolaze. Krofne se prže u vrelom ulju (tako da plivaju) i vruce valjaju u secer u prahu u koji se može dodati 1 kesica vanilin secera. 
paukovaca
(obaram s nogu)
02. март 2011. у 10.47
dragicka :)

Komunikativna,
svaka ti cast, hvala puno :)

pravicu po ovom receptu ali neću da mi budu slatke (soljica i po secera, suvise za moj ukus), jer ne volim slatka testa i krofne.
pravicu ih slane.

ja inače volim krofne da jedem najcesce malo posoljene odozgo, sa jogurtom.

a ako ih pak jedem slatke, onda ih namazem nekim lepim dzemom - od sipka, ili kajsije...
Komunikativna
(Sto mozes danas ne ostavljaj z)
02. март 2011. у 14.31
Prijatne ti bile :0)
sorayaa
(Nije važno koliko jak udarac)
03. март 2011. у 14.04
komunikativna... <3
hvala puno na posavkinom receptu...
i ja sam ih često pravila...meni se bas svidjaju...
sad ću konacno recept da zapisem...
hvala još jednom...
Коментар Запамти ову тему!