Дискусије : Кулинарство

Коментар
Praziluk
baxuz06. фебруар 2011. у 05.53
šta da radim sa 2 omanja stapa praziluka?
2 zavrsise u piti sa mesom a 2 mi ostadose i nemam pojma šta bi mogla sa njima...

neka ideja? :)
snajka
06. фебруар 2011. у 06.58
Направиш као прилог уз месо.
Обариш на кратко у кључалој води (пази да се не раскува) процедиш и прелијеш милерамом или маслиновим уљем са мало сецканог белог лука.
Mici55
(pedagog)
06. фебруар 2011. у 07.38
Corbicu od krompira i praziluka,pospes sitno seckanom,przenom slaninicom.Ja ovo obzavam.
paukovaca
(obaram s nogu)
06. фебруар 2011. у 09.31
1. salata od nara:
red barenog krompira, red barene cvekle, posuti narom, staviti preliv (pavlaka+majonez),
red krompira, red barenih jaja, red praziluka, posuti narom, preliti prelivom,
posuti rendanim kackavaljem, preliti prelivom i posuti narom.

2. ispeci sa kajganom.

3. staviti u kuvani grasak, umesto crnog luka, meni se to mnogo svidja, a i ne smrdi kao crni luk.

1971
(mama)
06. фебруар 2011. у 16.20
caos,
možeš i parisku supu od praziluka i griza

na malo butera brzo prodinstas na kolutve secen praziluk, pa nalijes vodom i 1dl. belog vina. Tako kuvati 15-20 minuta. Od mase možeš da odvojis par kasika i izblendas. To vratis u supu dodas kasiku dve griza i pustis da ponovo prokljuca. Zacinis i dodas, kolicinski po ukusu, tecnu pavlaku (crème panna).
baxuz
(φεμμινα™)
06. фебруар 2011. у 16.30
e hvala na predlozima...

corbice vam nisu loše a i brzo se spremi... :)
Berlin2006
(carpe diem)
06. фебруар 2011. у 20.20
ili da ga iseces na kolutove, svez oljusten krompir takođe, ubacis ih u tepsiju (ili već neki dubok pleh), nabacas zacine, izmesas, prelijes tecnom pavlakom i pospes rendanim sirom.
u rernu i laku noć!
baxuz
(φεμμινα™)
07. фебруар 2011. у 03.48
a je l' zna neko kako se pravi pita sa pirincem i prazilukom...?
kangaroos
(<3)
07. фебруар 2011. у 10.44
nemam sa pirincem ali pogledaj možda ti se dopadne i ova
recept je odavde negdje sa ovih stranica, mislim da tebi treba pola mjere

Pita od praziluka

sastojci
1 kg praziluka
1 kg tankih kora
1 čaša kisele vode
4 krompira
so
biber
ulje
Priprema
Fil:
Prodinstati praziluk, posoliti i dosta pobiberiti.
Skinuti sa ringle, izrendati četiri sirova krompira i dodati 2 dl kisele vode.
Ređati jednu trećinu kora, svaku poprskati uljem, a na trećinu kora staviti fil.
Tako još jednom da budu dva reda fila i tri reda kora.
Nepečenu pitu iseći na kocke pa preliti saftom od luka i ostaviti da stoji pola sata.
Posle toga peći.
baxuz
(φεμμινα™)
07. фебруар 2011. у 20.12
svidja mi se recept kengurko... hvala :))
visarionovic
(student)
08. фебруар 2011. у 07.48
Ja sam ovu pitu od praziluka pravila za Sv.Nikolu jer je posna i svi su bili odusevljeni,samo sam ja filovala po tri kore i mnogo se bolje ispeku.
visarionovic
(student)
08. фебруар 2011. у 07.52
Da dodam ,ja sam kore uvijala i slozila u veliki pleh i onda ih isjekla, zalila i pekla, ma extra je pita.
Rzav
(radnik)
09. фебруар 2011. у 06.25
Praziluk izdinstati na masl.ulju, umutiti jaja i preliti preko istog, jednostavno, ukusno zdravo.
Odzacanka
(trgovac)
09. фебруар 2011. у 11.48
Baxuz,sigurno si već pojela praziluk,al evo ti za drugi put recept za corbicu,možda nekad probaš,brza je i ukusna,


Corba od praziluka i mlevenog mesa


2 praziluka(oko 400gr.)
250-300gr mlevenog mesa
200gr topljenog sira
kasika brasna
so
biber


Praziluk oprati i iseci na kolutove,u serpu zagrejati malo
ulja,staviti mleveno meso i proprziti, dodati seckani praziluk i njega prodinstati kratko sa mesom,posuti sa kasikom brasna,promesati i naliti sa 7-8dl vode,ja dodam jednu kocku za supu,malo soli i malo bibera.Kad prokuva staviti topljeni sir i mesati,smanjiti temperaturu i kuvati još 15 minuta,cesce promesati.
Za mene i muza ovo bude glavno jelo uz to jedemo hleb ili neko pecivo.
Tako slično pravim i varivo samo još dodam krompir ,dok dinstam meso i praziluk.Ova mera je za nas dvoje dovoljna ti možeš da povecas ja to i onako radim odprilike.
A da možeš i da ga podpeces sa kuvanom sunkom i sirom.
Pozdrav.
kangaroos
(<3)
09. фебруар 2011. у 11.55
Rzav, gdje si draga moja ovih dana, da nije slučajno ova zadnja poplava i tebi zadala jade
trazi te Moeller, ako hoćeš da joj se javis na Teslio
poljubac
baxuz
(φεμμινα™)
09. фебруар 2011. у 16.13
hvala :)))
dopke
(Druženje iznad svega)
22. фебруар 2011. у 05.09
E, stvarno si baksuz. Gde ti ostade toliko. ;)
Napravi sa jajima, fenomenalno je.Iseckaš sitno, staviš na ulje da porumeni (obavezno), u međuvremenu napraviš kajganu 4 jaja ( u tanjiru) i sipaš u tiganj da se isprži. I, prijatno .
Коментар Запамти ову тему!