kako je spremate a da nije dinstana na crnom luku, poput gulasa?
i da ne otvaram nov topic bezveze...
kupila sam sač u kome sam već spremala sarmu i naravno fantasticnog je ukusa... e sad bih da spremim prebranac pa me zanima kako ga vi pravite?
1971
(mama)
19. јануар 2011. у 03.18
halo bax,
slusaj vamo *moj izum* za dzigericu:
dzigericu posolim i pobiberim, onda uzimam komad dzigerice, par rebarca crnog luka i to obavijem tankoooo secenom slaninom pa uvijem u foliju i na rostilj po 6 minuta sa obe strane. Može i u rernu. Varijanta je i da po vecem komadu alufolije poredjas c. luk-slanina-dzigerica-c.luk-slanina i sve to upakujes da izgleda kao veliko pismo.
Pasulj skuvam gusto, zapržim ga jednom normalno a drugi put sa puno luka i to naspem u sac pa u rernu.
Želim ti mami brz i bezbolan oporavak a ovih dana imacu za tebe pitanjce u vezi rizota.
pozz
Skarabej
(radoznala)
19. јануар 2011. у 03.23
Skuvani pasulj pomesam sa dinstanim crnim lukom, a luka treba da bude četiri puta vise nego pasulja, da, dobro ste procitali dakle na 500 gr pasulja, stavim 2 kg luka.
Kada izmesam dinstani luk i pasulj, dodam aleve paprike,po ukusu, sve zajedno prerucim u zemljanu posudu, malo nalijem vodom u kome se kuvao pasulj, dodam nekoliko cenova belog luka i zapecem u rerni.
Ovo je gurmanski pasulj, dosta jakog ukusa, ali dijetalni prebranac i ne postoji, zar ne.
Pozdrav, i želim vam da vam uspe ako ga spremate.
Inače, gde ste nabavili sac, i kako izgleda?
