Дискусије : Кулинарство

 Коментар
Za dekoraciju mi treba
modok26. децембар 2010. у 15.07
praim rodendan dragoj osobi pa sam hteo da kad serviram bude nešto neobično jednom sam video u kafani servirali vino pola case belo pola crno kako ide to i mislim sa wemutom casa bila u secru sa limunom kako to ide radio je to neko molim zasavet
paukovaca
(obaram s nogu)
27. децембар 2010. у 09.11
ja znam kako se to radi sa crnim vinom i djusom:

sipas u malo vise od pola case crno vino,
onda prislonis vrh velike kasike unutar case da dodiruje casu uznutra,
i onda polako sipas djus preko kasike (na tu kasiku) u casu sa vinom.
to je najbolje da radis tako što ćeš djus sipati iz malog bokala koji ima uski 'kljun'.
time ćeš dobiti da vino ostane dole, a djus će biti iznad vina.

ako to ne radis polako, nećeš uspeti da razdvojis boje u ovom koktelu.

tako verovatno možeš probati i sa drugim kombinacijama, ali ne znam ko još mesa belo i crno vino. koliko ja znam to se ne slaze.
paukovaca
(obaram s nogu)
27. децембар 2010. у 09.17
što se tiče tog vermuta sa limunom,

to se radi tako što casu okrenes naopako i umocis u sok od limuna do visine koju želiš (ne bi trebalo vise od 5mm),
a posle toga odmah casu umocis u kristal secer tako na na rubu case formiras fini obruc od secera ali d ane bude predebelo.

i onda ostavis casu tako naopako da se to sve osusi.
kad se osusi onda je vratis u normalan polozaj i sipas pice unutra ili preko case stavis još kolut limuna ili limete...

postoji još verovatno mnogo drugih i boljih nacina da se dekorisu case,
a ovo je jedan od starijih i možda po meni demode nacina...

pokusaj malo da guglas o koktelima, i o tim dekoracijama, možda nadjes nešto još bolje.
sorayaa
(Nije važno koliko jak udarac)
27. децембар 2010. у 11.03


i ja znam to sa crnim vinom i djusom...al ovde je djus dole a vino gore...a zove se zalazak sunca ...romanticno ;))

a volim kombinaciju sok od zove razblazen sa belim vinom ...
paukovaca
(obaram s nogu)
27. децембар 2010. у 11.18
sorayaa,

u pravu si!
ja sam malo pobrkala, jeste, djus ide dole, a crno vino gore!

sorayaa
(Nije važno koliko jak udarac)
28. децембар 2010. у 17.31
ma,nema veze paukovaca...i ja nekad nešto pobrkam...

a ja se pitam gde mi je slikica :(
 Коментар Запамти ову тему!