gibanice, pite, palacinke, kolaci ili lijene pite sa sirom, punjeni kaneloni, makaroni sa sirom, pogacice, kiflice sa sirom, torta sa sirom...razne savijace gdje je rikota pomjesana sa tikvicama, spinatom...
ima dosta recepata u nasem SC kuvaru a i ostalim internet kuvarima pa ćeš sigurno naći nešto da ti se dopada.

Ako možeš birati između ricote sa većim ili manjim postotkom masnoce kupi ovaj sa manjim %.
Samo pola case tog sira podmiruje oko 25% dnevne potrebe za kalcijumom a iz iste te kolicine se podmiruje oko 30% potrebe za proteinom. Ricota još sadrzi cink koji pomaze da se proizvedu nove celije u tijelu, da se oslobadja inzulin, važan je za zdravu i zivahnu spermu i ubzava proces karbohidrata, masnoce... koje smo unijeli u tijelo.
Ima tu još i fosfora ( važan za strukturu kostiju)i selenija ( koji održava dobar rad srca, prenos nervnih impulsa, održavanje dobrog nivoa hormona u krvi...)

Nedostatak kalcijuma je danas veliki medicinski problem u cijelom svijetu pa ako se odlucis da cesce koristis rikotu sigurno ćeš svom tijelu napraviti veliku uslugu.

kravlja rikota je neutralnija od drugih... i ona se u italiji koristi i za slane i za slatke varijante...
u poredjenju sa svapskim sirom, rikota je mnogo „bezukusnija”, i nije slana... zato i dozvoljava da se upotrebljava na razne nacine... :))

to je svez sir i ne može dugo da stoji, cisto da znaš, ako kupujes veca pakovanja... :)