Interesuje me krem za palacinke.. Jeo sam ovoga ljeta kada sam bio dole kod nas.. Sastojci su bili koliko se sjecam po ukusu jaja (odvojeno izmucena), secer, mljeveni orasi i mislim brasno.. Ali nemam pojma u kojim mjerama ili ako je to kompletan sastav..
Palacinke se redaju, onda se preliv stavlja između redova..
Ako neko zna o cemu je stvar, molim vas da mi se javite..
Hvala puno!
paukovaca
(obaram s nogu)
26. октобар 2010. у 12.17
Švedske palačinke (iz kuvara Vokija Kostica)
100g maslaca - 150gšećera u prahu - 50g brašna - 3 dcl mleka - 7 jaja - 2 žumanca - 2dcl belog vina - 100g čokolade
Maslac umutite sa 6 žumanaca, brašnom i mlekom, Dodajte ulupani sneg od 6 belanaca, brašnom i mlekom. Dodajte ulupani sneg od 6 belanaca. Sve izmešajte.
Pecite palačinke samo sa jedne strane.
Ređajte jednu na drugu s nepečenim stranama okrenutim na gore. Svaku palačinku pospite ribanom čokoladom.
Kada ste sve palačinke poređali, zalijte ih kremom.
Krem: Ulupajte žicom na pari 1 jaje, 2 žumanca, šećer, vino dok masa ne počne da se zgušnjava. Vrućim kremom prelijte palačinke i služite tople.
