Prodinstam malo crvenog i bijelog luka i dodam grasak. Malkice vode po potrebi, so i biber. Ne dinstam dugo, možda 10-ak minuta.
Jel na to mislis?
:D

Ja ga duže dinstam i obavezno dodam vrlo malo secera, možda četvrt male kasicice da mu ubije divljinu, sto bi rekli, a na kraju mirodjija. Bez mirodjije nije to-to. Pozdrav

Grasak možeš spremati i sa zaprskom i bez zaprske,to je stvar ukusa.Sad se propagiraju jela bez zaprske,smatra se da nije zdrava.A nasi stari nisu mogli da zamisle jelo bez zaprske.Kad kupim mlad grasak na pijaci,stvarno mu nije ni potrebna zaprska.Kuvam ga na malo vode,kad provri stavim jednu glavicu sitno seckanog crnog luka,malo ulja i soli,jednu seckanu na kruzice sargarepicu.Može i još neki zacin,zavisno od ukusa.Ponekad ga spremim sa belom zaprskom,propržim na malo ulja samo jednu ravnu kasiku brasna.Moja drugarica sprema grasak tako što u njega doda i paradajz iz flase,pa dobije malo kiselkast ukus.I tako...

Ja ne, ni moja mama nije nikad.
Nekako mi je grasak sam onako po sebi sladak i ukusan, ne kvari mi se sa zaprskom ;).

beli luk da odličan ukus kad se izdinsta.
dinstam ga sa prazilukom, pa onda dodam grasak, i nalijem malo vode.

može i sa crnim lukom, ali mi je prejak ukus luka onda, vise volim
da osetim grasak.

na kraju dodam sveze lisce od persuna i celera, ili mirodjiju.

kod nas u Vojvodini postoje dva naziva/dve varijante za spremanje graska:

„beli” - kada se na kraju u grasak doda kasikica brasna umucena sa mlekom.

i „crveni” - kada se doda malo brasna i aleve paprike umucene sa vodom.

brasno se ne dinsta na ulju jer to nije zdravo. samo se doda unutra da zagusti povrce.
to je naročito važno za dijabeticare da se toga pridržavaju. oni ne smeju da koriste zaprske.

Mmmm, bas sam ga juče spremala.

Varijanta 1:

Na ulju propržim glavicu luka i dodam grasak. Malo propržim. Dodam 1-2 sargarepe isecene na kolutove ili četvrtine i nalijem sa vodom. Posolim, pobiberim a često stavim i kockicu za supu. Na kraju kuvanja dodam sitno seckan persun.

Varijanta 2:

U vatrostalnu staklenu ili sličnu posudu prodinstam glavicu-dve luka (zavisno od velicine), dodam grasak, so, biber i nalijem sa malo vode i pasiranog paradajza. Volim da ubacim i malo origana. Ubacim u rernu i krckam 10-15 minuta. Napravim zaprsku sa uljem, sitno mlevenom paprikom i pomesam sve to u posudi. Takođe dodam, ali bas na samom kraju, cen-dva belog luka kako bi zadrzao aromu. Sve se to lepo zapece.

Brzo, jednostavno a povrh svega ukusno i zdravo. U obe varijante se može dodati meso, ali je proces malo drugaciji. Zavisno od vrste mesa.

Prijatno

Komunikativna,
ne treba ti kockica za supu.
to je cista hemija i nije zdravo.

umesto toga sto vise sitnog povrca, ili malo bujona od supe ako imaš. ako nemas može i bez toga.

Generalno volim zacine, ali povrce nekako najviše volim u njegovoj najprirodnijoj varijanti. Grasak, a pogotovo mladi, samo skuvam 5-6 minuta na pari i malo posolim. Ponekad pravim pore od graska, u krompir pire umiksam u blenderu i grasak, pola pola, i onda dodam svezu, istno seckanu mentu.

Ja izdinstam glavicu crnog luka , dodam grasak i dolivam malo po malo vode dok se dinsta. Kada je gotov grasam iskljucim ringlu i dodam seckanog sezem belog luka i podosta svezeg persuna i poklopim !
Znaci, beli luk ne kuvam samo poslem seckanim lukom i persunom kad je gotovo jelo.

Na isti način spremam i boraniju.

Posle 'vonjamo' tri dana na lukac ali zdravo je i ukusno :))))

majkakokodajka,

tvoj način je ydravo kužvanje.
sacuvaju se enyimi u belom luku i persunu.