Imam ja.Posalji ih meni :-)))

Bas ti nik prilici tome šta Ti se desava :-( (nadam se da ovo shvatas kao ne zlonamernu opasku),
Moji predlozi su Ti:
- samelji ih i prodaj ih kao „riblje brasno” (lepo pakovanje, zelena boja mora da bude dominantna i, ne propusti da napises bold slovima, onako ukosenim, - bez konzervanasa i aditiva)
- svom ili komsijskom keru plezir učinis (macke to ne cene - one su kao zenske - „pa to je nešto sto je normalno ..” )

Vazda je lakse bilo za svoje pogreske druge kriviti no sama sebi „bukvicu ocitati”. Al, šta da se radi. Svako može da bude loše sreće - da ne kažem baxuz.
Nego, bez sale i loših poriva, hladne girice su bas onakve kakvima si ih sama predstavila!
Preterala si sa kolicinim i ne pokusavaj sada da to popravljas. Drzi se one stare: „Majka ne bije sina sto na kocki gubi - bije ga zato što se vadi”!!!!!

A, ima i ona stara: „Od g...a se covek uvek može oprati - od lošeg drustva nikada”

KopiR, pomoć. Kako da nađemrecepte za ove tvoje divne poslastice sa jagodama, sve mi je nelogicno na onom drugom sajtu.

Safira, sve sto ti treba samo kaži tj. napisi mi privatnu poruku.

Veliki pozdrav!

Saôr je slatko-kisela marinada.

Specijalitet je iz Venecije.

Venecijanski dijalekt: ´sapore´,
u prevodu bi znacilo ´najzad samo ukus´
ili
´najzad pravi ukus´.

Orig. recept glasi sa Pastrmkom,
ali mogu se koristiti i Sardele.

Ovo je, isproban, Recept koji ja imam:

´Forelle in ´Saôr´
******************

Sveze cedjen sok narandze,
maslinovo ulje,
belo vino,
vinsko sirce,
karanfilic,
lovorov list,
zrnca bibera,
na kockice seckan c.luk

Sve ovo nabrojano staviti da se kuva.

Tecnost kuvanjem reducirati na četvrtinu.

Pre nego se marinada makne sa peci, dodati pomalo:

seckane mrkve,
celera,
grozdjica
i sve kuvati još samo nekoliko minuta.

Ribu zaciniti solju i biberom i peci s obe strane na masl.ulju.
Samo 2 min!

Oguliti joj kozu, pazljivo je izdeliti na vece komade
i spustiti u toplu marinadu.
Najmanje 5 sati ostaviti da miruje, da se marinira.

Kad se sasvim ohladi sluziti sa ´Pinjolama´- (´Pinienkernen´)

Na ovaj način pripremljena riba se može jesti i po nekoliko dana.

(Pripremala sam ovu marinadu, i marinirala u njoj
i drugu pecenu ribu.
Čak sam upotrebljavala i svezu Haringu,
ali sam je drzala celu noc u marinadi..

Marinada je lepe boje, zuckasto-narandzaste i fantasticnog ukusa.
Vredi probati.)

Nisam čula za to jelo.Ovako kako sam ja napisala se priprema u Istri a i na podrucju Mediterana.Prakticno plava riba:srdele,skuse,papaline...Negde se doda i aleva paprika.Sustina je da bude sirceta,koje konzervise ribu.
Ovaj venecijanski recept treba isprobati,čak i kada nije u pitanju „visak” ribe.