Turmeric ima 1000x jače dejstvo kada je zajedno sa crnim biberom (sadejstvo). Zanci gde stavite biber tu i turmerik.
Ja posipam po pecenom mesu, u mleveno meso, na salatu, i nema neki ukus, skroz je bez veze, ima tu zutu boju kojom boji sve, plastika pozuti (cinija, zubi na protezi) ali vremeno nestane izbeldi.
Turmeric ima i u kapsulama da se kupi videla sam u Wholfoods, a ima i na internetu kao suppliment.

Negde sam procitala da ipak to dejstvo i nije univerzalno već samo digestivni trakt, ali definitivno usta i grlo, zeludac.

„Turmeric” je kod nas poznatiji kao kurkuma. U indijskoj kuhinji se koristi često, zbog boje, a kao zamena za stostruko skuplji safran.

Pošto i nema neki ukus, možeš da ga stavis u bilo koje jelo tipa paprikas, gulas, sto ima sos.

Pozdrav!

Пошто већ годинама имам проблем са лигаментима у стопалу (последица пикања лопти по џомбама) употребио сам га више пута када је дошло до болне упале.
У храну га беш и не међем јер све офарба у жуто чак и судове па их после треба добро изрибати.
Тачно је да треба да иде заједно са црним бибером однос отприлике 1 према 1/4.
Обично предлажу да се узме 1 кашикица са четврт кашикице црног бибера и да се стави у чашу и сипа мало воде и попије.
Укус је ужасан па сам проблем решио са „крвавим индијцем”
У чашу ставим 1 кашикицу тумерака, 1/4 кашикице црног бибере, прелијем са мало (можда и мало више) водке и у чашу наспем сок од парадајза.
Укус је бољи, лакше се попије а и одмах се боље осећам (да не улазимо у разлог).

Ja jednostavno kasicicu tumerika pomesam sa jogurtom i pojedem. Sad ću i biber da dodam. I cimet sam isto tako probala, ali dobijem bolove u stomaku od njega... Kažu, tumerik nije samo antioksidant nego i protiv senilnosi pomaze...