Ovo je jedan lep kremast kolac/tortica bez putera i sa 1 kasikom brasna. Pravi se dan ranije,jer je ovom filu potrebno vreme da se stegne.Pravi se u kalupu cije se stranice otvaraju.

Royal au chocolat :

Kora:
90gr mlevenih lesnika
100 g secer u prahu
3 belanceta
50 g kristal secera
1 kasika brasna + 1/2 praska za pecivo
250gr Nutele
50 gr seckanih propecenih lesnika

Umutiti belanca sa 50 gr kristal secera u cvrs sne, pomesati prah secer sa mlevenim lesnicima pa dodati u umucena belanca varjacom,dodati brasno sa praskom za pecivo,pazljivo varjacom. U pleh sa stranicama koje se otvaraju staviti pek papir i testo peci na 160° 15-20 min.Pecenu koru izvaditi,skinuti pek papir,pa vratiti u pleh.
50gr lesnika propecite na suvom tiganju i iseckajte nozem,pomesajte sa Nutelom ili Cipiripijem ili neki sličan kupovni krem. Nanesite ravnomerno na koru.
Fil:
75gr secera
3 zumanca + 1 jaje
2 supene kasike tople vode
200gr crne cokolade
3 dl tecne slatke pavlake

Cokoladu istopiti bez ikakvih dodataka.Umutiti 3 zumanca i 1 jaje sa secerom i dodati 2 kasike tople vode,pa još mutiti dok se ne dobije dvostruki volumen.Dodati otopljenu cokoladu,pazljivo sjediniti i staviti u frizider na 15 min. Umutiti slatku pavlaku u slag i pazljivo dodati u prethodnu masu i preliti preko kore.Drzati u frizideru 24h.Pred posluzivanje posuti gorkim kakaom.

http://img691.imageshack.us/i/royalauchocolat.jpg/