Ja nešto nisam vicna oblikovanju torti u neku figuru, znam da se deca odusevljavaju, ali meni je zaista muka kad vidim u tortu zabodenu plasticnu lutku.
Moje torte su uglavnom okrugle ili četvrtaste, bitno mi je da su ukusne.
Kad mi je bas bitno da torta lici na na nešto određeno, na neku zivotinjicu. npr. opet prvenstveno gledam da bude ukusna.
Vise puta sam spremala tortu u obliku leptira. U okruglom plehu ispecem koru pa je koncem prepolovim, da se dobiju dve okrugle kore,
zatim obe te dve kore uzduz presecem.
Znaci, dobijem 4 kore.
Na tacnu stavim dve kore, jednu naspram druge, da lici na leptirova krila.
Nafilujem obe kore, preko isto tako stavim ostale dve kore, pa ih nafilujem.
Leptirove pipke mozete napraviti od cokoladnih rolera ili grisina, a tufnice od sitno iseckanih jagoda ili kupina.

Kore mozete filovati raznim filovima, po zelji i ukusu.
Ja sam ovu leptir tortu spremala od recepta za muzej tortu, ima je ovde

http://www3.serbiancafe.com/cir/diskusije/mesg/47/014405879/torta-bez-cokolade.html?13

i zaista je bila i ukusna i dekorativna

Da odlicna je ta kinder torta,samo sto ja u nju stavim obični beli fil.

Tico,šta ti je to „običan beli fil”? Jel to u mleku kuvano brasno,pa dodat puter?

Pa da,pola litre mleka 4 kasike brasna 4 kasike secera,pa se skuva kao puding.
Nekad ostavim samo tako bez icega posto volim taj ukus,a nekad stavim putera.
Nekad stavim u njega jednu kiselu pavlaku.
Nekad dodam šta imam : lesnike,orahe bademe,cokoladu...
Ili dodam ocedjene visnje,pa dobro promesam pa fil dobije roze boju.
U svakom slučaju to mi je omiljni fil jer nema jaja.

Mnogo mi se svideo fondan,nije mnogo teško da se nauci:
http://www.youtube.com/watch?v=IsrgS9eB1bE
http://www.youtube.com/watch?v=iIJHpss5lLo&feature=related

naravn o ono sto sam ja pravila je bilo najjednostavnije,ali za sledeći put planiram nešto ovako samo ne toliko spratova

http://www.youtube.com/watch?v=wTGK-LvR2M8&feature=related

Ja sam skoro pravila ruzzinu Milka tortu s ovih diskusija i gostima se od svih torti najviše svidela (ona je s cokoladom).
Druga može biti Svarcvald, s visnjama (ona nije teska kao cokoladne).
Evo recept za tortu (ruzza se na zalost više ne javlja a nekad je bila aktivna i svi recepti koje sam probala su odlicni):

MILKA TORTA
ruzza - 21. januar 2008. u 02.32
Torta je poprilično velika,tako da i nije bas preslatka i za ljubitelje cokolade naravno nije teska.Davno sam ovde ostavila taj recept,ali vidim da ga u kuvaru nema,pa evo moje verzije,sa nešto manje sastojaka:

KORE:

Ulupati 5 belanaca,150 gr secera.Dodati 100 gr pecenih,samlevenih lesnika,pomesanih s jednom kasikom ostrog brasna.Peci tri ovakve kore na 150 C,između pola sata i 45 minuta.Paziti da se kore ne „karamelizuju”.
FIL:

Od 7dl hladnog mleka odvojiti 1dl,a ostatak ugrejati do kljucanja.Za to vreme u 1dl mleka,umesati 2 pudinga od vanile,4 kasike brasna.To zakuvati u mleku.Na drugoj ringli grejati u vecoj serpi vodu,za kuvanje na pari.Izabrati serpu te velicine,da u nju ide serpa s pudingom.Serpu s pudingom staviti u posudu s kljucalom vodom.15 zumanaca umutiti sa 80 gr secera u prahu i dodati u puding,neprestano mesajuci.Kuvati dok masa ne bude homogena i gusta.
Fil sam podelila na dva dela odmah.Kad se malo prohladilo,dodala sam u 1.deo 200 gr bele milke,a u 2.deo 200 gr crne milke s lesnicima.Pošto je fil bio još malo topao,cokolade su se fino u njemu rastopile.Umutiti 250 gr maslaca,pa kad su oba fila potpuno hladna ubaciti u njih po pola mase maslaca umucenog.Takođe umutiti 2 slaga,s malo manje vode,pa i od te mase po pola ubaciti u filove.
Nekom će se ovo učiniti malo komplikovanije,ali meni je komplikovanije da topim cokolade,pola mi ostane po sudovima.
slaze se:kora-crni fil-beli fil,kora-crni fil-beli fil,kora-crni fil-beli fil.Od gore sam samo naribala malo crne cokolade.Ko voli,može i slag.