Pratite nas na:
Naslovna
Recepti
Predjela
Supe
&
čorbe
Salate
Hleb
&
pecivo
Prilozi
Glavna jela
Deserti
Pića
Zimnica
Posni recepti
Napišite novi recept
Forum
Blog
Galerija
registruj se
Login
Дискусије
:
Кулинарство
+0 / -0
0
Samostalan mikser: koji preporucujete?
Draganessa
04. јануар 2010. у 00.58
Doslo vreme da i ja odrastem i nabavim samostalan mikser, ako tako mogu da nazovem onaj sto sam muti. Ovde u Americi izgleda da se najbolje kotira Kitchen Aid 600 Pro. Mislim da ima motor od nekih 600 vati, dok se u Evropi mogu nabaviti Kenwoodovi modeli od 1600 vati! Da li je zaista u kuhinji neophodna tako jaka masina?
+0 / -0
0
daraga
(-----------)
04. јануар 2010. у 03.06
E draga moja, to je pitanje koje i mene bas zanima. Ja taj mikser kupujem već godinu dana i nikako da kupim. Npr. U Njemackoj ima isto i ta dva koja si ti već nabrojala ali još ima recimo i od Bosch-a koji je dosta povoljniji. Ti sto si ti spomenula ovdje se krecu od 500€ pa nadalje a od Bosch-a može da se nadje i za 150€ sa dosta nekih prikljucaka. E sada i mene zanima isto kao i tebe koji je dovoljan u kuhinji za kucne potrebe.
Ali mislim u svakom slučaju da je bolji bilo kakav nego gubiti vrijeme dok mutis rucno, sto bi mogao da uradi mikser sam.
+0 / -0
0
dijana-bl
(boginja lova)
04. јануар 2010. у 06.39
Najvaznije kod takvog miksera je da imate rezervnu posudu za mucenje koja takođe može da se namesti na taj samostojeci mikser, i da ta posuda za mucenje koja je deo miksera - bude dovoljno velika za sne od 15 jaja +dodaci.
Zašto?
Zato sto ćete u suprotnom umutiti prvo zumanca, pa ćete ih morati prebaciti u drugu posudu, pa oprati tu posudu od miksera, pa u nju staviti već odvojena belanca iz neke treće posude, i onda umutite ta belanca, pa ih sjedinite sa zumancima, ali ako imate 10 velikih jaja, neće vam u tu posudu stati i brasno i kakao i ostalo, pa onda sa tim samostojecim, necete moći da umutite u veću posudu... pa onda posle isto tako umutite posebno slatku pavlaku, pa prespete, operete, pa mutite maslac, pa i njega prespete u sestu posudu, operete, i onda mutite slag ili šta već...
znaci, samostojeci mikser se kupi samo ako imate uz njega još minimum 2 posude za mucenje koje se montiraju na mikser.
+0 / -0
0
Majda
04. јануар 2010. у 08.07
Draganessa, ja isto imam Kitchen Aid mikser, mislim da je 475 vati. Dovoljno je jak da može da zamesi testo ili koru od 10 belanaca za moju sladoled tortu. Meni ništa drugo ni ne treba. Taj sam uzela zato što mu je cena bila najpovoljnija i delovi su mu metalni, nema plastike. Mislim da treba da proveris šta se nalazi unutra, jer sam čula da i Kitchen Aid sada stavlja plasticne delove. Isto tako, one mutilice treba da budu metalne, sa plastikom je već rizik da će se polomiti.
+0 / -0
0
tweety_m
04. јануар 2010. у 10.13
Ja imam ovaj kao Majda sad sam pogledala 475, ali obrati paznju i kod njih ja sam se zeznula.Imaš dvije vrste miksera:oni kod kojih se lonac podize za mucenje i onaj kod kojih se gornji dio podize sa mutilicom.Kad nešto mutim često se desava da moram malo da promijesam zbog onog sto je na dnu da se i ono umuti pa moram skidati zicu pa spustiti lonac, a ovako bi samo podigla gornji dio, mada meni komsinica kaže da je njoj ovaj kao kod mene prakticniji jer je kod nje zica mnogo iznad lonca.Kad zanemarim ovaj detaljcic (već sam se navikla), što se miksera tiče ja sam stvarno zadovoljna.Ja sam odmah uzela i dodatak za mljevenje mesa, i radi fenomenalno.
+0 / -0
0
TO3A_11
(Ugostitelj)
04. јануар 2010. у 11.27
Ja imam već 5 godina Kitchen Aid 600 Pro, koji koristim svakodnevno
za obradu testa (3 X oko 2,5 - 3kg)... samo da ga ne ureknem, da sada
sve je super!
+0 / -0
0
Mici55
(pedagog)
04. јануар 2010. у 14.05
Ja imam Kenvood Chef 1600W i prezadovoljna sam.U paketu su dve cinije za mucenje,zica za mucenje,zica za mucenje gusceg testa i ona za mesenje hleba/testa.Uz to sam dobila i masinu za mlevenje mesa.Cena je oko 500 evra.M.
+0 / -0
0
Draganessa
(Projektant)
05. јануар 2010. у 00.39
Hvala vam na savetima i predlozima. Kupila sam veceras na Ebayu neki Kenwoodov od 600 vati, bas me zanima kakav će da bude. To je za Kenwood slab model, ali mislim da će biti dobar za naše potrebe!
+0 / -0
0
Majda
05. јануар 2010. у 07.52
E pa da ga u zdravlju i veselju rabis!
tweety_m, samo oni slabiji Kitchen Aid mikseri (recimo iz Artisan serije, jacine 325 vati) imaju tzv. 'tilting head', tj. glavu koja se podize. Svi njihovi jači mikseri rade na principu cinije koja ima dva drzaca sa strane koji je podizu i spustaju. Ni ja to nisam znala, dok mi nisu objasnili u prodavnici da neću moći da nađemjači mikser sa tom 'tilting head'.
+0 / -0
0
Draganessa
(Projektant)
05. јануар 2010. у 21.42
Hvala Majda!
Ovaj Kenwoodov ima bas tu tilting head, izgleda da je to kod njihovih modela standardno.
Stici će mi za nedelju dana, pa ću javiti kakav je.
+0 / -0
0
valerija77
(biolog)
07. јануар 2010. у 18.35
Drage dimacice, zanima me, da li se zaista isplati kupiti te stand miksere za mesenje testa, za hleb, pogacu, strudlu ili kiflice? Koliko se otprilike muti testo da bi postalo nezno i mekano? ja sam do sada pravila rucno i uvek mi je nekako testo ispadalo tvrdje. Da li je to zbog brasna ili što ne mesim dovoljno? Hvala!
+0 / -0
0
JoannaL
07. јануар 2010. у 23.27
Ja imam Kitchen Aid Professional HD ,475W, sa posudom koja se podize i spusta.Costco je svojevremeno imao rasprodaju, stvarno jeftino i nisam htela da propustim. Mislila sam da sam bacila pare ali nenormalno stedi vreme.Pre njega sam kupila sličan samo sa tilting head , ali taj nije bio efikasan za manje kolicine, bucniji,a i čini mi se slabiji...mucio se nekako za testo za hleb, ne znam,vratila sam ga. Ovaj je monstrum, a umuti i jednu kesicu slaga ako mi treba i to za manje od 2min. Još uvek nisam isprobala mesenje testa, ali mislim da će biti ok. I ovaj je bucan al manje no onaj slabiji.Samo me nervira sa ovim mikserima sto moras da promesas ipak tu i tamo da skupis sve sa zidova i dna posude, naročito kad umutim puter u fil ili sl. Ali koristim ga puno i dalje.
+0 / -0
0
Draganessa
(Projektant)
08. јануар 2010. у 14.24
Joanna,
Čini mi se da mutilica može da se podesi da ne ostane previse neumucenog materijala na zidovima posude, a imaš i ovaj dodatak koji svi kažu da je fenomenalan bas za tu svrhu:
http://www.amazon.com/s/ref=nb_ss_2_12?url=search-alias%3Daps&field-keywords=beater+blade+for+kitchenaid+mi...
&sprefix=beater+blade
Bas me zanima da li ćeš biti zadovoljna kako mesa testo. Pretpostavljam da će ti tek tu ustedeti puno vremena! Samo pazi da ne radi duže od 4 minuta bez pauze, jer sam citala da može da se pregreje, a da vise od toga i nije potrebno za većinu testa.
+0 / -0
0
Draganessa
(Projektant)
11. јануар 2010. у 15.15
Stigao mi je mikser. Odmah sam napravila kolacice sa lesnikom (nego cime bih drugim?). Bilo mi cudno što ne moram sama da mutim, samo sam ga gledala i cekala da zavrsi, nije mi padalo na pamet da mogu to vreme da iskoristim da radim nešto drugo!!
Super stvar, preporucujem!
+0 / -0
0
JoannaL
12. јануар 2010. у 22.19
Ijao Draganessa ti nisi imala ništa pametnije nego da mi das ovu zarazu od linka:)))Ostadoh sat vremena u bunilu , ne znam šta pre da narucim, nisam ni znala da je ovo cela planeta opcija .Mikserom sam prezadovoljna, i moj se ne pregrejava ni kada mesi testo za hleb i po 10 min,šta znam...ne piše ništa o tome u prirucniku.
Već sam mu kupila nastavak za testeninu i za mlevenje mesa i zezaju me da imam novog kucnog ljubimca:)
E ali ovaj ljubimac ništa ne jede a pravi nam poslastice.
+0 / -0
0
Draganessa
(Projektant)
13. јануар 2010. у 13.18
Daj neki recept Joanna, ja posle onih kolaca ništa nisam vise pravila!