Supa:

http://img16.imageshack.us/img16/6818/img8768y.jpg

To je gusca supa od povrca, skuvanog i propasiranog. Odozgo je kasika kisele pavlake. Na ivici je „cips” od njegoske prsute, listovi prsute isprzeni na suvo (bez ulja) dok ne postanu hrskavi. Hleb je običan beli, u koji sam dodala na krupno secene crne masline.

Glavno jelo:

http://img36.imageshack.us/gal.php?g=img8772g.jpg

Palenta, izlivena u okrugli pleh i secena na trouglove; zatim jagnjeci kotleti sa ruzmarinom, i sufle u dve boje (od tikvica i sargarepe na vrhu- u malim okruglim satulicama).

POstupak za meso (sprema se preko 3 sata) :
POla sata pre upotrebe izvaditi meso iz frizidera. U tiganj staviti kasicicu putera, zagrejati i meso sa svih strana dobro izprziti - da mu se sve pore zatvore. Rernu ukljuciti na 80°C (mlako, da može ruka da se stavi)i zagrejati je sa sve pleha. Pleh izvadtiti, poredjati meso, odozgo i sa strane staviti grane ruzmarina i majcine dusice, i peci na toj slaboj vatri oko 3 sata. Izvaditi, posoliti, seci i sluziti. Ovako spremljeno meso je super meko unutra.

Postupak za sufle (ja sam pravila u dve boje- dupla mera; znaci jedna boja, jedna vrsta povrca, jedna mera):
Jedna mera:
500 gr povrca
2 cela jaja + 1 zumance
100 gr kisele pavlake
so, biber
---
Povrce obariti, iscediti od vode, staviti u blender zajedno sa ostalim sastojcima, sve bledirati da ispadne kao pena i sipati u podmazane satulice. Ako hocete drugu boju, onda sve ponovite i sipate preko one prve. Satulice staviti u dublju djuvecaru, naliti vodu u to djuvecaru skoro do vrha satulica, i staviti da se pece u zagrejani pleh na 180° - 40 minuta. Super ispadne, i ima blagi ukus.

Mama Suzi,sve ti je prelepo,svidja mi se sve, kako dekoracija tako i sam izbor namirnica-kombinacija i spoj istih.

Lili

Izgleda kao u hotelu sa 5 zvezdica, fantasticno. Pored ove silne dekoracije i posluzivanja u individualnim posudicama i tanjirima, kako si uspela da provedes vreme sa sa svojim gostima i da veceras sa njima. Svaka cast, za desert je OK ali za hranu, nikako mi ne ide u glavu, možeš li da nam objasnis da bismo i mi znale za sledeći put, jer meni se dopada ova ideja.

Nije mi bilo jasno jedino to donosenje hrane, i ja volim kada se svakom posluzi na tanjir, a ne kao ja sve na velike tanjire, tacne, zdele, cinije pa na sto nema mesta da se ništa stavi, ova prezentacija je IDEAKLNA.

Odlicna kombinacija i divan aranzman!

mama suzi da sam bila tvoj gost ne bih nishta jela da ne pokvarim sve ovo shto si spremala mnogo lepo, svaka ti qast i pozdravljam te.

eh nemoj ni ti vise da dolazis ovde, pa ljudi imajte milosti. prvo što ne mogu da smrsam, drugo sto pored takvih talenata ja izgledam pateticno
Svaka cast suzo, za oko i stomak (ne znam nisam probala,al verujem)
Prelepo :))))

Veoma mi se svidja kako si pripremila veceru . Jednostavno, elegantno i s ukusom.
Ja volim kad je na stolu lep stolnjak, vaza sa cvecem i upaljene svece ali kad imam goste uglavnom za takvu dekoraciju nemam mesta jer kad pocnem da trpam čini mi se da gosti nemaju mesta ni za cackalicu a kamoli da zadržim cvece na stolu.
Mislim da mnogi od nas preteruju kad su gosti u pitanju pa umesto za 6 ljudi mi napravimo hrane za 16 pa čak i tad brinemo da li će biti dovoljno hrane:)

Prelepo!

Jako lepo pripremljeno, no to već i sama znaš:)