Oregano?

Ako pretpostavimo da si stavio/stavila sve sto ide u picu možda je samo stvar u način pecenja.
Pice iz peci, pogotovo na drva, imaju onaj poseban smek.

Ne znam šta ste stavili sve, ali ne valja kecap, pelat može ili neki kuvani paradajz ima ih u tetrapaku (ovde u Srbiji), imaju italijanski, oni su skroz zacinjeni, ja samo propržim malo crnog luka i taj paradajz i time mazem testo, a imate i samo paradajz, tu osim luka dodam origano, malo soli i bibera, bosiljka, i kada premazem testo, stavim sunku, sampinjone, slaninu i već ko šta voli i odozgo rendan trapist. Mozete čak i svez paradajz da oljustite, ocistite sredinu (izbacite seme) sitno iseckate, propržite na luku i onda ostale zacine... Pozdrav!

Nedostaje ti beli luk!Ja sam pitala u italjianskom restoranu kod poznanika.Oni u paradajz sos(ne kecap)stave propasirani beli luk,oregano,bosiljak i malo maslinovog ulja.Probala sam i to je to.

Ja to bacim na rostilj i uvek super miri. Ocistim lepo rostilj i to onaj „pravi”, ugljesu. Nauljim malko da se testo ne zalepi. Poklopim da mi se pece i odozgore, onako na slabijoj vatrici i nema tu bas puno mudrosti. A od sastojaka...Pa, tu ti odvolje, k'o sokcu post. Stavi šta imaš. Sok od paradajsa razmazes, malko praske sunke, sampinjone, slaninice, malko kobaje (suve naravno), mos i koju feferonku, možeš svasta čak i articokle ako imaš:). Origano i rendani sir meti kasnije. Sir se brzo istopi, a origano da ti ne izgori (travcica je to).
Tako na cumuru ja to odradim i čim sam prikraju, eto ga i komsija da mi vrati konacno onu bor-masinu sto je pozajmio još preklane. Znaci mirisi, mirisi...