Дискусије : Кулинарство

Коментар
Želio bi da pravim vino
doktor06. јул 2009. у 13.28
dali iko od vas pravi domaće vino? dosta naših ljudi u usa je pocelo da se bavi tim, interesuju me vasa iskustva i savjeti.
Hvala
Dragoljub--
08. јул 2009. у 05.47
Pravili smo nekad „nashe” vino u početku, otisli bi na izlet do vinogorja pa u vinariju, gde bi kupili shiru ili mosht i vinski kvasac, zahtevali tamo da se smesaju vinske shire po recepturi koja je koriscena u starom kraju , odneli sudove u nas podrum i posle cetrdestak dana bilo je gotova fermentacija.

Kad se izbistrilo, za to je trebalo još par nedelja, flasirali. Vino je imalo buke starog kraja...

Vinarija je nudila da kod njih fermentishe, kao i da nam jave kad da dodjemo pa da ga oni flasiraju s našim etiketama... no to nam je u tom trenu bilo skupo i glupo, ali vidim da to ovde rade mnogi
verba
08. јул 2009. у 12.34
Najbolje bi bilo da odeš u neku vinariju gde se prodaje grožđe ali i poluzavršeni vinski produkti. Tamo možeš da kupiš celu aparaturu za proizvodnju vina, hemikalije i uputstvo. Takođe će ti objasniti kako da počneš sa proizvodnjom. Velike vinarije uglavnom drže Italijani i Portugalci, ali nije pravilo. Ne znam gde se nalaziš, ali ako si u većem gradu naći ćeš vinariju sigurno.
majloVa
(genije od rodjenja)
08. јул 2009. у 12.58
Ili jednom recju :knjiguusake:

:))
verba
08. јул 2009. у 13.00
Jes! Mani se stetoskopa, baci se na zadovoljstvo!:)))
majloVa
(genije od rodjenja)
08. јул 2009. у 13.33
Jes' Verba ali ne veruj svemu sto vidis na net-u.. ;)
kriska
18. јул 2009. у 09.55
Moj stric je u stanu pravio vino. Zapusio kadu, napunio je grozdjem i bosim nogama gazio.
U kupatilo je ukljucio radio, pustio veselo kolce i po taktu igrao po grozdju.
Majke mi vam kažem, ovo je ziva istina!
Коментар Запамти ову тему!