Дискусије : Кулинарство

Коментар
Leek/poriluk
barista04. јул 2009. у 21.43
Tu di živim nalazim se u zimska doba...zanima me recepta pripremanje sa porilukom...znam od malena, mater bi isprzila poriluk, jaja i slanine...ustvari ne znam kako to se zove...

Imali koji recepti sa porulikom...

hvala i pozz od kengurke:)
Dragoljub--
05. јул 2009. у 04.29
Za početnu inspiraciju evo vam ovo:
http://www.stil-magazin.com/clanak/broj-116-16-mart-2009/jela-od-praziluka
a za ljubitelje „sasmeso” kako kažu ortodoksni nislije za burek s mesom:

SASMESO
prziti dobro, sitno iseckan na kockice prazi luk na ulju( burekdzije to rade na masti), dodati mleveno meso, pred kraj osoliti dobro izmesati i puniti kore za burek.

Kao sto je opste poznato nishki burek se pravi od tri izpreklopljene kore, majstorski bachene i dobro razvucene u vazduhu.
Dragoljub--
05. јул 2009. у 05.21
Samo da dovrsim pricom burekdzskom:
Prave burek sa sirom i bacaju kore u vazduh majstor i segrt, segrtu jedna kora padne na zemlju,.

„Iii, sto naprivi, majstore nesam 'teo”- izvinjava se segrt.
Majstor:„ De, ne beri b'e gajle, ta će ide u sas meso”
barista
((purveyor of fine coffee))
05. јул 2009. у 07.29
sto me nasmije na ovo zadnje!!lol... cuj ne pravim ja burek...inače hvala pa ću sada da pogledam onaj link za inspiranciju!!

pozz kengurka :))
djnzloop
05. јул 2009. у 16.35
Praziluk je dobar samo skuvan na pari. Dobro se opere ( isece se na lepezu) i onda se isece na kolutive i par minuta na pari se kuva. Na kraju malo putera ...
ili supa od praziluka i kromira
http://www.bbc.co.uk/food/recipes/database/leekandpotatosoup_1920.shtml
Коментар Запамти ову тему!