Šta sadrži Začin C ?
Je l je to kao Vegeta, da sadrži
Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat i Riboflavi ?
Biser
(Seljak)
26. јун 2009. у 03.36
ja pogledao nekoliko recepta, pa dosta puta piše da se dodaje to sredstvo. Mislim da smo izašli iz 60 tih godina, kada se u svašta stavljalo Vegeta/Zašin C!
To nema veze s KULINARSTVOM! back to the roots!
Nismo bre kinezi da ubacujemo u sve glutamat ?!
Bata_Originalni
(Genije od rodjenja)
26. јун 2009. у 12.43
Biser,
Postoje Kinezi i „kinezi” u kuvanju a, postoje i soja sosovi i „soja sosovi”.
Doduse, kao sto kod nas, vegetu i ostale takve dodatke vodi za promenu ukusa trpaju u sve i svasta (uskoro će i u kiselo mleko), tako i kod kineza sada trpaju soja sos sa glutamatom u sve i svasta.
Prvai soja sos je bez „poboljsivaca” ukusa (glutamata)! Za glutamate treba zahvaliti japancima koji su prvi poceli da ih koriste (Aji Shio) ma da neki izvori govore da su Amerikanci to poceli zajedno sa margarinom?
Prijatan dan Ti želim,
Bata
