Ja imam vise preoblema sa našim :).Svajcarcima spremam punjenu papriku sa pire ili cufte ako ima i male dece.Sarma je jako omiljena,cevape oni sad sami mogu i u svakoj prodavnici da kupe.Prasetina i janjetina sa raznja nije bas omiljena.Djuvec i burek ili sirnicu a gibanica pukne sad pa sad.Nevole teske i kremaste kolace ali zato kad napravim Esmeraldu pitaju dali mogu i komad da ponesu.Ali pretezno kombiniram nešto naše i internacionalno.Mi pravimo Quartierfest i ima nas stalno 30-35 osoba a ja ih naucila na SUMADINSKI CAJ i to je sad tradicija već desetak godina.

Ja pravim uvijek nešto internacionalno, ali nešto sto nije ovdje popularno (ili čak poznato). Ugl. je to neka mediteranska-orijetnalna kuhinja, pa može se reci i kuhinja sa naših (svih bivših) prostora. Inače sam mišljenja da se kuhinje toliko ispreplicu da je teško servirati nešto zaista novo. Pogotovo danas uz toliki protpk informacija i globalizaciju, svijet je stvarno postao veliko selo i svi su već sve čuli ividjeli:)

S obzirom da je letnja sezona pocela, nećeš pogresiti ako pravis rostilj. Ja ne bih pravila kacamak, jer posle njega svi će biti siti, niko neće moći ništa da jede. Bolje projara (sa sirom), ajvar i pileca dzigerica umotana u slaninu, sa rostilja ili iseckane suve kobasice. To na primer da bude predjelo, uz aperitiv. Za glavno jelo i desert kao sto je kechi napisala, kao da je mene pitala:)

Ranije smo imali obicaj da pripremamo nasa jela i, svima se to dopadalo. Svi su voleli da budu pozvani i jedan deo (uglavnom engleski i svedski) je imao komentare poput onih naših cuvenih komentara „pa nisi trebla/trebao” ili, kada je sve sa stola pocisceno „izvrsno je ali, malo je teško za stomak”. Pa i meni bi bilo teško da sam toliko pojeo! Generalno, englezi su cudo! I masnu krpu će da pojedu ako je za dzabe! Kakvi Pirocanci ili Skoti! Ovi BRE imaju po 3 zmije u dzepu (ovo mu dodje kao sinonim za cicijasluk)!
E, onda je usledilo „prizivanje pameti”! Preslo se na „asimilaciju” tako da je u „”menu„ ukljucena lokalna hrana a i po neko ”ostrvsko jelo - kako to gordo zvuci„. Onda je uoceno kako sledi:
- Domaći su poceli da hvala stepen umesnosti pripreme njivih jela i da predlazu razne finese. Sve u svemu, mnogo im je draže da vide da smo poceli da ”poprimamo od njih„ i da slusamo preporuke nego li da (valjda) uzivaju u našim jelima i slusaju o njima!
- Oni ostali su shvatili poruku ali, niti se bune niti odustaju od filozofije ”sve sto je za dzabe a nisu batine - dobro je„. Takav im je (valjda) mentalitet ma da, dosta njih mi je objašnjavalo da se oni od malena tome uce! Imam ih par (porodica) koje, evo, procice 15 godina kako obecavaju ”sledeće nedelje parti kod nas„ ali, sledeća nedelja nikako da dodje :-) A oni - redovno dolaze i, ono sto me (nas) je nekada cudilo, nikakvog stida ili nelkagodnosti kod njih za rad toga?
Sto neko napisa - 100 ljudi - 100 cudi! Ili sto bake govarahu: ”Rodi majka dve cerke - jedna pametna a druga inzenjer„ :-)

Prijatan dan vam želim i, da ne biste bivale u nedokucici (ovo zbog multi, multi, ...) pica i hamburgeri su sasvim dobri ali uz obilje kecapa i još ako narucite da vam donesu - milina! Samo sednete sa strane i uzivate u:
- ne pranju sudova,
- ne razmišljanju preslano/neslano
- ne vodjenju racuna ko od koje boljek bolije
- ne objašnjavanju da je dijetalno, bez holesterola, na ”nevinom„maslinovom ulju pravljeno,
- ...

E, druga je stvar kada znate da vam dolaze oni za koje znate da vas trud znaju da cene i da zaista uzivaju u onome sto će se pred njih izneti pa makar to bilo i parce lema namazano mascu i posuto solju i alevom paprikom! Ono gore za takve NE VAZI!!!

Bata
”

Hahahaha svi oni vicu too rich i krkaju dalje poznato mi nešto!Najviše vole sa vocem kao to im je zdravo ali nema veze koliko secera i putera ima u tome ma nemaju oni pojma.Ja sam kuvarica u Australijskom Parliamentu i znam šta jedu i mogu vam reći da nije ni malo zdravo.A ovde se nešto prave.

A meni se sve čini da nema veze odakle smo
već kakav nam je ukus.. pa mislim jelte..
goste posluzivati po „toj osnovi”.. razumete DA ;)

Ovde gde sam ja kad se sprema rostilj kod nekoga svako donese po nešto,kao sto već neko rece da bi se domaćici dalo oduska..I svi zadovoljni..
Kad spremam neko slavlje obično je to svedski sto (ukoliko ne slavim slavu)i tada se na stolu može naći svega:pita,kiflica;platoi sa sirom i vise vrsta suhomesnatog,onda neki kis;slani cake,razlicitih salata,tako da ima za svakog ponesto..Od kolaca je obanezno tutorta i neko cokoladni ili vocni tart..Pa kako ko izvoli..U sustini francuzi vole da probaju nešto naše nekima ta hrana teze pada ali nema puno komentara jednostavno se jede..

bende.com
super suhomesnati proizvodi