bas me zanima giros ima li recept neki posto sam probao vise puta ne znam ima li uredaj da se kupi,dalje probao sanm na raznjicu teletinu redao pa slaninu pa svinsko ali nije to to i stavlao zaziki sos ali nije to to znam da na raznjic neće da bude kako treba
angelina01
24. мај 2009. у 19.28
Giros
Sastojci
1-2 kg. svinjece meso (zavisi od broja osoba)
1 glavica crnog luka
maslinovo ulje
zacin za giros (ako nemate bas taj, onda zacinite po ukusu)
1 kasika senfa
1 limun
biber,
origano
Priprema
Za da spremite giros treba da imate pecnicu koja ima sipku na kojoj mogu da se peku pilici…
Meso treba da je mekse, na pr. od vrata, ili od rebara…
Isecite ga na manja parcad
Spremite namaz :
luk naribajte, dodajte ulje, zacin, senf, limun, biber…
Svako parce mesa namazite i ostavite bar 2 sata
Onda svako parce nadenite na sipku i stavite da se pece na 200 C
Kako se zarumeni, vi otsecite gornji sloj mesa i sipku vratite u pecnici, sve dok se celo ne ispece
Potrebne su vam i lepinje; proprzi u vrucem ulju sekund, dva… sa obe strane…
Prilog:
isecite tanko paradajz, luk, napravite pomfrit, tzaziki, ili kiselu pavlaku razblazite malo belim vinom i dodajte kopar, imajte pri ruci senfa, kecapa ako volite…
