Internacionalna jela

Дискусије : Кулинарство

+0 / -0 0

Prilog uz pecenje

ribicaaa19. мај 2009. у 05.39

Neki hladan prilog ili salata koje ide dobro prasece pecenje a da ne uzme puno vremena da se napravi.

Svaki recept je dobro dosao.

Hvala

+0 / -0 0

marijadj
(dipl. turizmolog)

19. мај 2009. у 05.55

Ruska salata!

+0 / -0 0

Papabosh
(Tuttofare)

19. мај 2009. у 08.23

Salata od kupusa...

+0 / -0 0

adora
(ekonomista)

19. мај 2009. у 16.27

Ruska salata, naravno. Sastojke možeš izrendati i tako skratiti vreme pripreme a umesto kuvane piletine i seckanja koristiti sunku koju takođe možeš izrendati. Ja je pravim na takav način i veruj mi nećeš pogresiti.
Prijatno!

+0 / -0 0

tweety_m

19. мај 2009. у 19.05

Spricer

+0 / -0 0

kechi
(bibliotekar)

19. мај 2009. у 19.06

Ne mogu tvrditi, ali ruska salata ide vise kao predjelo, jer je zaista kompletan obrok od povrca, jaja i mesa, majoneza... Nikada to ne bih sluzila kao prilog uz pecenje. Nisam profesionalac, zato uvek zovem Lilyhipp u pomoć, ali uz tako bogato i masno pecenje kao sto je prasece, vise bi isla neka lagana, kiselkasta salata, sopska je, na primer, super. Ili tarator. Može biti recimo salata od zelene boranije, mislim da se još zove olovka boranija. Ja je pravim tako što boraniju iseckam na manje parcice i dodam joj sargarepu, isto seckanu u kockice. Sve obarim i zacinim belim lukom, sircetom i maslinovim uljem. Moji je obozavaju. I salata od kupusa je super ideja: kisela, osvezavajuca.
Kao prilog može biti i krompir salata, ali ruska salata sa povrcem, mesom, majonezom, jajima i uz to meso, diskutabilno... Pa još uz to vruc hleb, kako se kod nas već radi...
Da ne pominjemo zdravlje, holesterol, ugljene hidrate itd.
Dobar prilog uz pecenje može biti i na primer zapecen karfiol, rizi bizi, cuvena pariski garnirung: grasak, sargarepa i pecen krompir.
Mislim da spajanje namirnica i jela ima svoja pravila i da je u ovm slučaju glavno jelo pecenje, ono je 'star of the show',ostalo treba da pojaca njegov ukus i da ga upotpuni. Lilyhipp, javi se!
P.S jedno vreme sam se iz hobija bavila proucavanjem menija, njihovom kreacijom i citala cuvene menije. Čitava nauka!

+0 / -0 0

Kechi
(bibliotekar)

19. мај 2009. у 19.07

+0 / -0 0

berlin2006

20. мај 2009. у 03.53

Možda salata = paradajz+krastavac+paprika+luk+malo sira

+0 / -0 0

ribicaaa

20. мај 2009. у 07.09

Hvala na komentarima...Pa sopska će da bude kao i zelena salata samo sam htjela nešto drugacije...Najvjerovatnije ću da obarim boraniju sa još nekim povrcem i zaciniti kao sto je neko predlozio gore.

Što se tiče ruske salate ja nju pravim za slavu i naravno sva se pojede. Samo ja moju rusku pravim bez sunke ili pileceg mesa, samo krompir mrkva, grasak i kiseli krastavci...Mislim da se ova verzija zove francuska ali je ja tako uvijek pravim...

+0 / -0 0

DZEKSON
(DIPL.ECC.)

20. мај 2009. у 12.22

Uz prasece pecenje najbolje ide salata od svezeg kupusa,mladi crni luk sa sve percima i zelene ljute papricice.To vam je to.

+0 / -0 0

kopiR

20. мај 2009. у 13.38

Uz pecenje ja služim sledeće:

- ljute papricice (iz tegle i sveze)
- kupus salata (cista)
- kren 8sa jabukom i bez nje)
- zelenu salatu
- mladi luk (crni + beli)
kao i:

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/3/5643/Letnji-ajvar
http://www3.serbiancafe.com/kuvar/3/5510/Salata-od-kupusa-i-k arfiola

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/3/5589/Salata-od-rotkve-celera-sargarepe-i-jabuka
http://www3.serbiancafe. com/kuvar/3/5559/Salata-od-kelerabe-sa-rotkvicama

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/3/1540/Belolucna-paprika
Pozdrav!

+0 / -0 0

kopiR

20. мај 2009. у 13.40

http://www3.serbiancafe.com/kuvar/3/5559/Salata-od-kelerabe-sa-rotkvicama

+0 / -0 0

dragaja
(justitia)

20. мај 2009. у 18.25

možeš i salatu od krompira i sargarepe secene na kolutove ( sve pretodno obareno naravno) i iseckani mladi crni luk ,so,sirce,zejtin