Ne vidim da imate „Punjenog sarana”? U svakom slučaju da ne trazite po net-u evo recept:

Punjeni saran

Potrebno:
1.5 - 2kg saran
100g pirinca
100g crnog luka
50g mesnate slanine
1 glavica bijelog luka
1 limun
2 dl ulja
1 dl bijelog vina
100g svjeze sargarepe
so i biber po zelji
1 veza persuna

Način pripreme:
Saran se ocisti, opere i posoli. Crni luk i sargarepa se ociste, operu i kao i slanina, pa sitno isjeckaju. Doda se riza i izdinsta na pola. Ovim se filom puni saran i zakaci se cackalicama. Stavi se u umjereno zagrijanu rernu 200C i pece oko 40 minuta. Tokom pecenja
prelije se bijelim vinom.

Servira se i dekorise limunom i persunom.