Дискусије : Кулинарство

Коментар
Шта са куваним јајима??
CTEBA19. април 2009. у 13.14
Ето испробах све ове разне савете како да се фарбају са белим, жутим и црвеним луком, осталим биљкама и испаде тридесетак јаја која су била у разним нијансама од жуто браон до црвено браон.
Сад жена гледа и каже оћу црвено, плаво, зелено итд па ајд опет мало и са фарбом и сад пуна корпа јаја.
Сви уживају у туцању јаја али нико неће да их једе. Жена има изговор холестерол, ћерка дијета и тако све пред мене.
Следећих недељу две ћу се најести куваних јаја за целу годину.
Шта радите са њима, једете их само посољена, правите салату од јаја или нешто друго.
Alpha1
19. април 2009. у 15.28
Ja pravim Francuski krompir.
Obaris krompir u ljusci oljustis i iseces na kolutove.Tako isto i jaja i kobasicu.Poslazes u serpu red krompira red jaja red kobasica i tako sve dok ne potrosis sav materijal.Izlupas dva jajeta sa malo mleka, posolis i time prelijes poslagano.Na kraju u tiganju izpržiš prezle na ulju i prelijes preko mase.Serpu stavis u rernu i zapeces.
PS. kolicina mleka i prezli zavisi od velicine serpe.
Berlin2006
20. април 2009. у 00.38
porazbijas jedno 10 jaja, oljustis, podelis, izdvojih zumance u jedan dublji tanjir, izgnjecis, dodas senf, so, kari i vratis u ona belanca. Zarazni međuobrok da ne poverujes.
BADRUBULDURA
(Japanski strsljen :):):))
20. април 2009. у 06.59
Ja volim salaticu sa njima:

2-3-4 kuvana jaja,sitno iseckana(staviš u onu spravicu za jaja prvo na ležište kako treba,pritisneš onom žicom,podigneš žicu,postaviš iseckano jaje na suprotnu stranu,opet pređeš preko njega žicom za seckanje i ete ti iseckano jaje),puuuno iseckanih pera mladog luka,2-3 konzerve ribe po izboru sa sve onom njihovom vodicom ili ,,uljetom'',biber,šećer,jabukovo sirće.(So ne stavljam,dovoljno su (pre)slane one riblje konzerve)

Nek ' se 'ladne u frižideru 20-ak minuta i krkati sa deblje isečenim tostiranim svetlo ,hlebom.

A volim i kuvana jaja da jedem sa pasuljem umesto 'leba! :)))
CTEBA
(penzioner)
20. април 2009. у 07.31
Интересантни рецепти. таман да се сва јаја утроше мало у салату па ово горе и преживећу.
Сва срећа да Ускрс долази само једанпут годишње.
majloVa
(genije od rodjenja)
20. април 2009. у 10.36
E CTEBA dok jedes ta jaja malo i da se nasmejes ;)

Žena došla u prodavnicu kućnih ljubimaca i tamo vidi veoma jeftinog, divnog papagaja.

-U čemu je štos, zašto je tako jeftin?

-Ah, znate, taj papagaj je živeo u javnoj kući, ko zna šta je tamo naučio...

Ženi to nije smetalo i kupi pticu. Čim je donela kući ptica počne:

-Nova kuća, nova Madam...

Dama se nasmeje i sačeka ćerku. Papagaj odmah počne:

-Nova kuća, nova Madam, nova devojka...

Nastave svi da se smeju, kad eto i muža...

-Nova kuća, nova Madam, nova devojka, zdravo Stevo...

:))

Poz.
CTEBA
(penzioner)
20. април 2009. у 12.35
Тај папагај боље да се мало пази, јер после ове корпе јаја може нешто да му се деси...
majloVa
(genije od rodjenja)
20. април 2009. у 15.19
:))

p.s. Evo da pridodam uz tvoju korpu još malo jaja iz moje kuhinje.. da se ne bace ;)

http://www.youtube.com/watch?v=ulidjtwu0VE

Uzivaj!
CTEBA
(penzioner)
20. април 2009. у 16.00
Е баш ти хвала. Шта бих ја без тебе.
majloVa
(genije od rodjenja)
20. април 2009. у 16.04
CTEBA ako iskopam u arhivi onaj nekadasnji topic na ovu temu prosledicu.. da ne bude kako sam samo smetala ;)

Ljubi onu lepoticu :*
CTEBA
(penzioner)
20. април 2009. у 16.25
Е баш лепо за то ћеш добити награду.
Коначно сам нашао програм за пребацивање са плоча и трака у MP4 па ако те интересује покушаћу да пребацим Шаљапина у Борис Годунов.
Оригинално је снимљено на ваљцима па пребачено на плочу па на траку и сад ћу пробати да га пребацим.
Снимак је негде из 1924 ако се не варам.
marijadj
(dipl. turizmolog)
21. април 2009. у 08.28
Ja sam se setila jednog ukusnog a posebno na izgled atraktivnog jela, koje mozete da spremite za rucak, pa i vasi ukucani moraju da jedu! Jaja isecite uzduz na pola, namastite vatrostalnu posudu i poredjajte ih po dnu tako da zumanca budu okrenuta nadole. Ispržite mleveno meso sa lukom itd, kako se pravi mleveno meso recimo za musaku, to sipate preko jaja, i odozgo prelijete besamel sosom i nakratko zapecete u rerni. Odozgo pospite persunom. Pozdrav!
majloVa
(genije od rodjenja)
21. април 2009. у 11.57
Zao mi je nisam pronasla siru verziju tog topica na koji sam mislila imam samo neki iz 2006. s Ireninim i mojim receptom pa ću makar njih priloziti kad nema i vasih..

evo:

„
majloV - 26. april

VASKRASNJA JAJA U MARINADI

Dakle za vas dragi moji jedan lep receptic kako da upotrebite kuvana vaskrsnja jaja koja vam preostanu od praznika:)

Sastojci:
5-6 kuvanih jaja
vezica mladog crnog luka, vezica mladog belog luka,
cukini tikvica (ili 1 veca zelena paprika babura),
5-6 paradajza (ili teglica ”Basilico„ sos od bosiljka i 1 paradajz secen na osmine),
½ case crnog i 1 casa belog vina (ili samo belo vino),
persunov list, mirodjija i bosiljak, lovorov list i bobice kleke,
maslinovo ulje, biber, so
tegla ili posuda s patent zatvaracem

Priprema:
Jaja ocistimo, prepolovimo i poredjamo u teglu.
Posebno na malo maslinovog ulja propržimo luk s percima (dobro opran i ociscen, iseckan na kolutice), kad se luk malo proprzi dodamo secenu na kockice cukini tikvicu ili secenu na rezanca zelenu papriku a posle 5 minuta i oljusteni paradajz secen na parcice.
Sve zajedno pržimo još 5 minuta, dodamo vino, travcice i zacine, doteramo ukus a kad provri vrucu smesu prelijemo preko jaja u tegli.
Teglu (posudu) dobro zatvorimo, ostavimo da se ohladi a zatim u frizider da jaja odstoje preko noći da se sastojci dobro izmesaju.
Služimo uz barenu testeninu, krompir ili pirinac.”

I Irena:

„irena - 27. april
Ili

Francuski krompir

1 kg krompira skuvanog sa korom
3 tvrdo kuvana jaja(ja sam stavila 5 zadnji put)
dimljena kobasica isjeckana na kolutove
2 jaja i malo mlijeka da se napravi preliv kao za musaku
Krompir oljustiti i rezati na kolutove pa slagati u podmazan pleh 1/2,
odozgo sloziti red salame, jaja sjecena na kolutove, salamu i ostatak krompira. Preliti jajaima i mlijekom i posuti listicima margarima pa peci na 250 da porumeni.

Juče pravila i pojela 1/2 pleha. Probajte super je i lako se pravi.”

..

Ako si pecaros kao Sale evo šta on predlaze s vaskrsnjim jajima:

„ja evo bas sad - 27. april 2006. u 18.42 (*.yubc.net)
bacio ribonima po' jajeta (pa valjda je i njima uskrs). klopaju k'o da im je poslednje u zivotu. sharan = svinja - definitivno. (imam ga u aq).
s”

CTEBA možda i pronadjem.. kad ti više ne bude bilo potrebno :))
Toliko imam tih sacuvanih recepata cudo.. e imam jednu celu tvoju papku ;).. tako pocnem nešto da tražim i onda, posto sam cuvala cele topice ne samo recepte.. čitam satima ne mogu da se odvojim!

Poz.
Коментар Запамти ову тему!