Cacine kiflice sa sirom

Datum objavljivanja: 8. sep. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Srpska


DZEKSON

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

60 minuta

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ja kiflice toliko volim, da sam jedne morala da nazovem po sebi. Nemojte misliti da sam prepotentna, to je od prevelike ljubavi. Nisam izmislila nista novo, samo sam prosirila i usavrsila recept za prve kiflice koje sam naucila da mesim, Kiflice sa sirom, ciji je recept već u albumu i tako su nastale ove fine kiflice koje sam pravila cerki i zetu za put na more. Nadam se da će vam se dopasti.


Sastojci

Potrebno je za testo:
1,2 kgbrašna
50 gsvežeg kvasca
500 mlmleka
1 čašajogurta (200 ml)
1/4 lulja
2 kašičicesoli
1 kašičicašećera
2jaja
Za fil:
1jaje
oko 300-350 gsitnog sira
Za premazivanje:
1jaje, susam, laneno seme
i još oko 150 g margarina

Priprema

1

Kvasac podmesiti u polovini mlakog mleka, sa kašičicom šećera i malo brašna.

2

Kad kvasac nadodje, zamesiti testo sa brašnom i ostalim navedenim sastojcima. Kad testo počne da se odvaja od ruku, pokriti ga i ostaviti da naraste. Letnje je vreme i to se desi vrlo brzo.

3

Testo premesiti, podeliti na 3 dela i od svakog dela razviti krug od oko 50 cm prečnika. Od svakog kruga iseći po 16 kiflica. Ako želite manje kiflice, testo podelite na 4 dela, isti postupak.

4

Filovati i zavijati kiflice i ostaviti na papiru za pečenje u plehu da narastu.

5

Kad narastu, uključiti rernu na 200°. Kad se rerna zagreje, kiflice premazati umućenim jajetom, posipati susamom, lanenim semenom, ko sta voli i uz svaku kiflicu staviti po mali komadić margarina.

6

Peći na 200° oko 25 min.

7

Ako vam ostanu za sutra, meke su ko dusa.

8

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • smilja
  • Rostova
  • trlja
  • DraganaDjak
  • cakamaka
  • srem54
  • banjalucanka
  • laki
  • kriska
  • kojipas
  • krofnica
  • Jelena76
  • sladjasam

Komentari

tamaricanka - 27. feb. 2014.
najbolje su!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…