Razlevak

Datum objavljivanja: 16. mar. 2013. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Bosanska


kopiR

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

30 minuta

Uvod

Ovaj recept sam odavno dobila od jedne dobre, starije gospodje iz Bosne. Rekla mi je, da na 1 jaje idu 2 kašike brašna, na vrh noža soli i 100 ml hgladnog mleka. Kada mi je to pricala bila sam još tinedzerka i govorila sam joj, da ona pravi, a ja jedem. Kada sam sama krenula da pravim uvek sam (a i sada) dodavala na odredjenu količinu još po 1 kašiku brašna. Ovaj razlevak sto je na slici pravljen je ovako:


Sastojci

4 komjaja
9 punih kašikabrašna
400 mlhladnog mleka
1 čajna kašičicasoli
Ostalo:
6 kašikaulja

Priprema

1

Umutiti jaja, mleko, so i brašno. Masu izliti u pleh posipan ulljem i zagrejan na najvecoj temperaturi. Masu staviti da se zapeče, smanjiti temperaturu na 200°C stepeni (rerna s ventilatorom) i peći 18-20 min. još vruć razlevak lomiti i jesti.

2

P. S. Veličina pleha za navedenu količinu materijala je 32x26 cm. Razlevak po želji posipati šećerom u prahu ili naneti marmeladu, mlevene orahe itd.


Članovi kojima se dopada recept

  • ginica
  • nevena
  • Jelena76
  • NimoFish
  • marija-24
  • ajnoS
  • dadamama
  • kriska

Komentari

Svetla - 16. mar. 2013.
Ja sam ovo nekad cesto pravila sa dodatkom virsli/svezih kobasica, pre pecenja.

kopiR - 17. mar. 2013.
Svetla, ovo je stari recept po kome su nekada pravile zene. Drage zenice onda nisu imale virsle, kobasice na pretek pa su razlevak pravile na ovakav nacin. Licno pravim sa koprivom, zeljem, piletinom , mlevenim mesom, mladim crnim lukom itd. Od svega sto sam navela za mene licno je ovaj starinski najlepsi i najbolji.

Pozdrav!

elektra4- - 17. mar. 2013.
To je to. Odlicno ti je ispao, ne valja kad je ko palacinka . Inace moze da se doda i tikvica narezana na tanke ploske, malo naribanog sira,kako ko voli...dobro je to.

ajnoS - 17. mar. 2013.
ja sam ovo prvi put pravila...jela sam ga kad sam bila mala, mala...pitaju moji klinci,.. kako se zove ovo jelo ,..ja kazem to je kajgana drugacije...zahvaljujem na podsetcanju ...preukusno je bilo ...hvala lepo




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…