Burek sa sirom

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Turska


melody (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

600 gkora za gibanicu
150 gslanog sira
mast
voda

Priprema

1

Kod nas se uzme pakovanje "kora za gibanicu", debljih, 600gr. Malo podmažeš šerpu, onda dve-tri kore poslažeš tako da krajevi vise van šerpe.

2

Skuvaš čašu vode sa kašikom masti i kašičicom soli, i ostaviš da se ohladi.

3

Izdrobiš sira koliko želiš, i onda ostale kore gužvaš i tako ih ređaš u šerpu, jednu do druge, posipaš sirom i zalivaš onom vodom. Na kraju preklopiš one krajeve preko složenih kora, preliješ ostatkom vode i staviš da se peče na najjače.

4

Na pola pečenja, uz pomoć poklopca ili plitkog tanjira, ili kako se snađeš, okreneš burek da se zapeče i s druge strane.

5

Kad ga izvadiš, pravi okrugli, pekarski burek:)

6

Prijatno :)


Članovi kojima se dopada recept

  • olipandora
  • zemunka
  • sashaboy
  • appassionata

Komentari

jasmina-jaca - 28. mar. 2009.
burek je odličan !jedva cekam da ga nepraim!!!!!!

mishNOmore - 3. okt. 2009.
A bas je turski, sve sa mascu.

Vlada77 - 11. sep. 2013.
Ma, Tursko, Srpsko, nije bitno. Nas Beogradski burek se ovako pravi. Meni je samo problem da nadjem te deblje kore u Kanadi, a mesenje mi nikada nesto nije isto od ruke.

Hvala na receptu.

elektra4- - 7. nov. 2013.
Tu je jako malo sira a sve same kore da se jedu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Домаћи сладолед

Имате ли провјерен рецепт за добар домаћи сладолед без јаја?

Хвала пуно!

CPHA

Neuspeli jogurt

Pozdrav kulinari!

Cesto pravim jogurt ali mi juče uopste nije uspeo. Mislim da sam predugo cekala da se ohladi mleko pre nego sam stavila…

Komunikativna

Treba mi recept

Treba mi recept za punjeni hleb ali ne izdubljeni,nego se kupovni odmota,izvadi sredina i napuni.Zamota u celofan i drzi u frizu. Znam da je nekada davno…

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…