Burek sa sirom

Datum objavljivanja: 25. dec. 2010. | Kategorija: Hleb i pecivo | Kuhinja: Turska


melody (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Sastojci

600 gkora za gibanicu
150 gslanog sira
mast
voda

Priprema

1

Kod nas se uzme pakovanje "kora za gibanicu", debljih, 600gr. Malo podmažeš šerpu, onda dve-tri kore poslažeš tako da krajevi vise van šerpe.

2

Skuvaš čašu vode sa kašikom masti i kašičicom soli, i ostaviš da se ohladi.

3

Izdrobiš sira koliko želiš, i onda ostale kore gužvaš i tako ih ređaš u šerpu, jednu do druge, posipaš sirom i zalivaš onom vodom. Na kraju preklopiš one krajeve preko složenih kora, preliješ ostatkom vode i staviš da se peče na najjače.

4

Na pola pečenja, uz pomoć poklopca ili plitkog tanjira, ili kako se snađeš, okreneš burek da se zapeče i s druge strane.

5

Kad ga izvadiš, pravi okrugli, pekarski burek:)

6

Prijatno :)


Članovi kojima se dopada recept

  • olipandora
  • zemunka
  • sashaboy
  • appassionata

Komentari

jasmina-jaca - 28. mar. 2009.
burek je odličan !jedva cekam da ga nepraim!!!!!!

mishNOmore - 3. okt. 2009.
A bas je turski, sve sa mascu.

Vlada77 - 11. sep. 2013.
Ma, Tursko, Srpsko, nije bitno. Nas Beogradski burek se ovako pravi. Meni je samo problem da nadjem te deblje kore u Kanadi, a mesenje mi nikada nesto nije isto od ruke.

Hvala na receptu.

elektra4- - 7. nov. 2013.
Tu je jako malo sira a sve same kore da se jedu.




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 

Nove diskusije

Pomoć

KUPIO SAM BUREK SA SIROM ALI NEPISE KOLIKO MINUTA I NA KOJU TEMPERATURU DA SE PECE?
MOLIM SAVET.

petee

Boršč čorba od cvekle na brz način


1 glavica luka na kockice
1 veći krompir na kockice
1 cvekla očišćena i naribana na krupno
kockica govedje supe
kocka…

jojaj

Salo za salcice u sev. Americi

Još jednom ista dilema, ali ovaj put sa srećnim zavrsetkom :)

Da ponovimo razlike za sve naše ljude po severnoj Americi - salo za salenjake…

Majda

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…