Irska torta reforma

Datum objavljivanja: 18. mar. 2012. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Irska


LelaRose

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

45 minuta

Ukupno vreme

90 minuta

Uvod

Prijateljici irskog porekla nosim za St. Patrick's Day Party, Reformu koju sam malo izmenila za njen praznik.


Sastojci

Sastojci za kore:
12belanaca 1 šolja šećera (250 g)
1 šoljamlevenih oraha
3 kašikeirskog viskija
Sastojci za fil:
300 gputera
12žumanaca
1/2 šolješećera
200 gčokolade
3 kašikelikera Baileys
Sastojci za preliv za kore:
5 kašikalikera Baileys
1 kašikašećera
5 kašikavode

Priprema

1

Umešati belanca, dodati šećer i orahe i promešati. Irski dodatak: dodati 3 kašike irskog viskija!

2

Sve pomešati polako i usuti u tri pleha.

3

Peći na 180°C oko 20 min.

4

Istopiti puter, dodati čokoladu, a posebno umešati žumanca i šećer.

5

Skinuti s vatre i dodati smešu sa žumancima.

6

Dodati 2 kašike Baileys likera i dobro izmešati.

7

Napraviti preliv za koru: ugrejati vodu i dodati šećer.

8

Mešati dok se ne istopi i tek kad se ohladi dodati Baileys liker.

9

Svaku koru premazati sirupom pre nanošenja fila.

10

Filom premazati i svuda oko torte. Ukrasila sam je svuda okolo zelenim listom od šećera koji sam isekla u obliku deteline sa tri lista, a male ukrase sam kupila i stavila odozgore i ''zalepila'' filom za list od šećera.

11

Inače list od šećera (''sugar sheet') se jede, jako je tanak, mnogo je bolji od gum paste, koja se ne jede.


Članovi kojima se dopada recept

  • laki
  • jovanara
  • Boka
  • ZOKA10

Komentari

Pomoravka - 17. mar. 2012.
Lela,torta ti je odlična. Lepo se provedite.

Svetla - 17. mar. 2012.
Torta mnogo lepa, svaka ti cast!

LelaRose - 17. mar. 2012.
Hvala dame, bila je jako dobro primljena na proslavi, svi su hteli recept!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Kako samleti bademe, orahe, itd

Moja divna baka mi je pre nekoliko godina donela iz BG masinicu za mlevenje oraha. Nazalost, ona jako krupno melje, gotovo da kao da renda bademe, itd.…

Chian

Svezi i suvi kvasac

Suvi kvasac vicenom dodje u malim kesicama po 7g.

E sada me interesuje, koliko ta mala kesica od 7g kvasca je u svezem kvascu.

7g suvog…

MAKPO

Emajlirano sudje

Da li u kanadi negdje ima da se kupi emajlirane posude-lonac za kuvanje kao u starom kraju.Vidjao sam u nekim našim radnjama dzezve za kafu i tepsije…

flywheel

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…