Gabon torta

Datum objavljivanja: 20. nov. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Univerzalna


MAJCE

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Vreme pripreme

2 sata

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Moja najomiljenija čokoladna torta.


Sastojci

Kora:
7belanaca
7 kašikašećera
100 gmlevenih oraha (lešnika)
1 kašikabrašna
2 kašikefila
Fil:
21žumance
300 gprah šećera
500 gmargarina
300 gčokolade
2 dclslatke pavlake (ili 100 g šlaga)

Priprema

1

Pošto se u koru stavljaju po dve kašike fila, potrebno je napraviti prvo fil.

2

Po originalnom receptu, fil se ne kuva na parš, već se samo izmute sastojci. Ja lično ne volim torte sa "živim" jajima, pa ga zbog toga obavezno kuvam na pari.

3

Umutiti žumanca sa prah šećerom, pa ih kuvati na pari oko 15 min. dok ne počne fil da se zgušnjava.

4

Dodati čokoladu na kockice i kuvati još 10 -ak min.

5

Da li je fil gotov, proverite tako što ćete malo fila staviti na tacnu. Ako ne curi, znači da je gotov.

6

Kada se fil ohladi, sjediniti ga sa umućenim margarinom.

7

Po originalnom receptu, slatka pavlaka ili šlag se dodaju odmah. Ja slatku pavlaku dodajem tek kad filujem tortu. U kore stavljam fil bez slatke pavlake.

8

Dodatno umutim još i 3 dcl slatke pavlake kao fil II, jer mi je torta tako kremastija, a i volim ukus slatke pavlake.

9

Za koru umutiti belanca sa šećerom, dodati mlevene orahe ili lešnike, 1 kašiku brašna i 2 kašike fila, pa sjediniti kašikom.

10

Smesu izliti u pleh (38x26 cm) i peći koru na 200°C.

11

Na isti način napraviti još 2 kore.

12

Filovati: kora, fil, slatka pavlaka, itd. pa celu tortu premazati sa čokoladnim filom.

13

Tortu dekorisati sa šlagom po želji.

14

P. S. Ja sam ovog puta u fil dodala i 100 g mlevenih lešnika.


Članovi kojima se dopada recept

  • Lidl
  • mariena
  • Jelena76
  • vegas
  • Miss-J
  • Mici55
  • jekibobo
  • s481911p
  • pandora79
  • stara_nova
  • bakica
  • baba58

Komentari

Mici55 - 22. nov. 2011.
Super torta!!!

jafi - 23. nov. 2011.
odlična torta :)

MAJCE - 24. nov. 2011.
Hvala:))




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Најстарији српски рецепти

Поздрав свима,

Да ли знате где на интернету може да се нађе средњовековни српски…

Koliba

Uskrs/ Васкрс

Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani…

escada

Da li ste jeli ajkulu?

bio sam u nekom restoranu na moru i slučajno primetim na meniju da nude ajkuline filete, to i narucim. na moje razocarenje , za razliku od drugih…

gost54

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…