Crne štangle

Datum objavljivanja: 16. feb. 2011. | Kategorija: Deserti | Kuhinja: Srpska


rankos

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

10 minuta

Ukupno vreme

45 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Ovaj recept sam prepisala iz svesčice moje bake. Mislim da ovako dobri i stari recepti ne smeju da padnu u zaborav. Kolač je odličan :)


Sastojci

Kora:
3jajeta
150 gšećera
100 gputera
100 gbrasna
Fil:
12 kašikašećera
150 gmlevenih oraha
3štangle čokolade
1 kašikaruma
150 gputera
6 kašikavode
Glazura:
100 gčokolade
50 gmargarina

Priprema

1

Umutiti žumanca sa šećerom, zatim dodati umućen puter.

2

Umućenoj masi dodati čvrst sneg od belanaca i na kraju brašno.

3

Sve sastojke pažljivo sjediniti.

4

Sipati u namašćenu i brašnom posutu tepsiju (30 × 35 cm) i peći na 200 stepeni oko 15 minuta.

5

Za fil ušpinovati šećer sa vodom pa u vruć sirup dodati mlevene orahe i ostaviti da se ohladi. Hladnoj masi dodati čokoladu (otopljenu), rum i penasto umućeni puter.

6

Masu dobro umutiti i filovati koru.

7

Preko glazura od čokolade.


Članovi kojima se dopada recept

  • okica58
  • medenipoljubac
  • Micima
  • sandej
  • zemunka
  • Oluja
  • paukovaca
  • Namigusa
  • baba58
  • Yva74
  • Liketa007
  • mediteraneo
  • antologia
  • sarajevo

Komentari

Pomoravka - 16. feb. 2011.
Odličan recept

goga1505 - 16. feb. 2011.
Recept je provjeren. Ja ga imam s bržom varijantom fila - kad se šećer otopi u vodi, doda se putar i čokalada i na kraju, u otopljeno, dobro umiješaju orasi (može i kokos). Preko vrućeg biskvita izlije se vruć nadjev.

Liketa007 - 17. feb. 2011.
Pre neki dan sam ga pravila, baš po ovom tvom receptu,samo što sam ga uzela sa jednog drugog bloga i moram da kažem da je fantastičan, svi su ukućani bili oduševljeni.
Pozdrav

rankos - 17. feb. 2011.
Drago mi je da vam se svidja kolac,mi ga obozavamo.
Veliki pozdrav za sve .*




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Најстарији српски рецепти

Поздрав свима,

Да ли знате где на интернету може да се нађе средњовековни српски…

Koliba

Uskrs/ Васкрс

Desetak dana pred naš najveći praznik a niko da se oglasi(?) Čudno.
Ranije smo mesec dana unapred razmenjivali recepte za farbana jaja i svečani…

escada

Da li ste jeli ajkulu?

bio sam u nekom restoranu na moru i slučajno primetim na meniju da nude ajkuline filete, to i narucim. na moje razocarenje , za razliku od drugih…

gost54

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…