Punjena junetina

Datum objavljivanja: 23. dec. 2012. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Kanadska


LelaRose

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Vreme pripreme

90 minuta

Ukupno vreme

4 sata

Uvod

Ovo je najukusnije punjenje za meso koje sam ikada probala. Ide odlično uz bilo koju vrstu mesa.


Sastojci

Sastojci za punjenje:
1,5 kgkestena u ljusci
1crni luk
3 štapićacelera
1zelena paprika
3svinjske kobasice
1/2 litresupe ili vode
1 veknahleba (oko 700 g)
po ukususoli i bibera
Ovo punjenje može da se koristi uz junetinu, govedinu, svinjetinu, ćurku, po vašoj želji.

Priprema

1

U većem loncu skuvati u vodi 1,5 kg kestena, oljuštiti i isitniti u multipraktiku.

2

U drugoj većoj posudi na ulju ispržiti iseckani luk.

3

Izaberite najukusnije, vaše omiljene svinjske kobasice, izvadite ih iz opne i isitnjene propržite na luku.

4

Dodati iseckane zelene paprike i iseckana 3 štapića celera, pa i to zajedno propržiti. Dodati 1/2 litre supe ili ako nemate može i vode.

5

Jednu celu veknu hleba (od oko 700 g) iseći na kockice, i sredinu i koru.

6

Staviti ih na pleh bez ulja i propržiti u rerni na 200°C oko 15 min.

7

Sjediniti prvu i drugu smesu i napuniti meso.

8

Meso istući da bude tanko, a široko. Uviti u rolnu i kanapom stegnuti celom dužinom.

9

Peći na 200°C oko 1 do 2 sata, zavisi od vrste mesa.

10

Ja sam poslužila uz krompire prelivene sosom od crvenog vina i bilo je fenomenalno!


Članovi kojima se dopada recept

  • marija-24
  • Jelena76
  • goga1505
  • sarajevo59
  • Liketa007

Komentari

Pomoravka - 20. mar. 2012.
Sve što je sa kestenom,volimmmmmmm

LelaRose - 20. mar. 2012.
Daaa, izgleda da je to magični dodatak!

Liketa007 - 21. mar. 2012.
Divno izgleda, a ukus mogu samo da zamislim!!!!

LelaRose - 21. mar. 2012.
Hvala Liketa! Ukus jr izuzetan!

kengurka - 21. mar. 2012.
Predivno,obavezno se pravi.Samo,kako se pravi sos od crvenog vina ?

LelaRose - 21. mar. 2012.
Evo, pišem ga, stiže uskoro! Hvala na interesovanju!




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Dobri recepti a bez slika

Ajde da se dogovorimo pa da na ove recepte koji su dobri posaljemo naše slike jer vidim da mnogi su bez slika - pa steta jedna. Sasvim drugi dojam je…

elektra4-

Kunafa ili kanaifa

Da li je neko radio ili pojeo ovaj kolač, akvog je okusa, na netu ispada jako zanimljv i dekoartivan.

elektra4-

Grcki jogurt

Grcki jogurt je obični mileram samo dodano malo (na mikroskop vidljivo) meda ili nekog voca na dnu. Bezveze

elektra4-

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…