Lovačka šnicla
Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
Dule (posetilac)
Sastojci
| 500 g | šnicli od jelenskog buta |
| 1 | veća pomarandža |
| 1 | kruška |
| 1 | tikvica |
| 1paprika | |
| 1plavi patlidžan | |
| 1 l | vode |
| 1 dcl | crnog vina |
| soja sos | |
| bosiljak | |
| origano | |
| biber | |
| so | |
| začin, ulje | |
| Za marinadu: | |
| vode | |
| sirće | |
| biber | |
| vermut | |
Priprema
Meso prethodno marinirajte. Šnicle potom izlupajte i isecite na komade. Tako isečene stavite u tiganj i sipajte malo ulja. Pecite ih sa jedne pa sa druge strane na zagrejanom ulju. U to sipajte i crno vino i ostavite da se tako krčka.
Sos: stavite iseckano voće i povrće u šerpicu i dodajte 1 litar vode. Tako kuvajte dva, tri sata i pred kraj dodajte bosiljak, origano, soja sos, biber, so i začin. Na kraju meso prelijte sosom.
Uz ovo jelo najbolje ide crno vino.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- kacica
- ZOKA10
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.