Šnicle izlupati i premazati senfom.

Sitno iseckati slaninicu, šampinjone na listiće i zajedno staviti u činiju. Tu još dodati i šoljicu pirinča.

Na ulju izdinstati 2 glavice crnog luka i jednu sitno seckanu šargarepu.

Posoliti da luk odmekne i postane staklast.

U vatrostalnu činiju staviti na dno sav izdinstan crni luk, a preko njega šnicle (da pokriju luk).

Na šnicle ide smesa od šampinjona, slaninice i pirinča.

Preko toga opet šnicle, a odgore opet smesa od šampinjona, slanine i pirinča.

Kad je sve složeno samo malo pobiberiti (jer slanina zna da bude slana) poprskati sa 3 kašike soja sosa i preko svega dodati jednu celu kiselu pavlaku.

Staviti aluminijumsku foliju i ubaciti u zagrejanu rernu da se peče.

Ne treba dodavati vodu jer će i šampinjoni, i luk i meso pustiti svoje sopstvene sokove.

Peći na 200°C.

Ne treba nikakav prilog jer imate pirinač.