Kapama jagnjeća

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


SC Kulinarstvo (biba)

Uvećaj

Težina pripreme

moderate

Srednje teško

Ukupno vreme

60 minuta

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Zatražite od mesara ili to učinite sami, da se meso zajedno sa kostima isecka u sitne komadiće oko 2 x2 cm.


Sastojci

1 kg.lista spanaća
500 gr.jagnjećeg mesa s kostima (rebra, leđa, vrat)
2 glavicecrnog luka
aleva ili tucana paprika
biber, so, ulje (količina ulja se određuje prema masnoći mesa)

Priprema

1

Luk iseckajte veoma sitno i prodinstajte ga u dubljoj i široj šerpi, lagano na ulju sa dodatavanjem malo vode dok ne ispari. Pred kraj dobro nasolite, pobiberite i popaprite, promešajte pa onda u to dodajte seckano meso predhodno takođe malo nasoljeno, promešajte, dolijte kašiku mlake vode, poklopite i lagano dinstajte oko 20 minuta.

2

Pretpostavka je da ste predhodno spanać očistili od peteljki, oprali ga dobro i odbacili svaki list koji ima malo žutog na sebi.

3

Sad taj spanać iseckati na rezance i umešati ga u onu predhodnu masu, doliti malkice mlake vode, poklopiti i krčkati oko 20 minuta.

4

Služi se sa obaveznim kiselim mlekom, a od ukusa zavisi, da li je kravlje ili ovčije.


Članovi kojima se dopada recept

  • kacica

Komentari

Nema objavljenih komentara.



Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

Još od istog autora...

 

Nove diskusije

Baklava - pitanje

Pozdrav svima!

Želim da napravim baklavu, ali radi deteta koji ima jaku alergiju na orah, mislila sam da probam da je napravim od badema. Da…

Chian

Savet oko paradajza

Kupio sam jako puno paradazja. Imam luk i ljute papricice. Dajte neki savet šta da napravim. Hvala i pozdrav svima.

Vlada77

Šta bi sa SC kuvarom?

Šta bi sa SC kuvarom?
Jel` vidite isto što i ja!?

Na naslovnoj strani SC-a, između ostalih vesti, provuče se i neki recept.
SC…

kriska

 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…