Punjene paprike u sosu

Datum objavljivanja: 24. dec. 2010. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska


IvanaV. (posetilac)

Uvećaj

Težina pripreme

easy

Lako

Ukupno vreme

2 sata

Ocena

Hvala :)

Ocenite recept

Uvod

Moj muzic i ja najvise volimo kuvana jela, a leti obazavamo sve od paprike, tako i punjenu papriku, ja je spremam jednostavno ovako.


Sastojci

600 gmlevenog mešanog mesa
1 glavicacrnog luka (veća)
5-6 šakapirinča
aleva paprika
vegeta
13 komadapaprika (ili 1 kg)
paradajz sos
2veća krompira
malobrašna
ulje

Priprema

1

I faza

2

Dinsati luk na maslinovom ulju, kad omekša dodati mleveno meso i mešati bez dodatka vode, čim se masa stegne, dodati pirinač i nastaviti sa mešanjem. Staviti vegete po ukusu i kašiku aleve paprike.

3

II faza

4

očistiti paprike od semenki, napuniti filom od mesa, iseći krompir na kolutove, i njime zatvarati papriku. Ređati u dublju šerpu, ili vatrostalnu činiju (u zavisnosti gde se kuva paprika-rerna ili ringla) uspravno, tako da siri deo bude gore (onaj koji smo zatvorili krompirom), i paprike moraju biti zbijene jedna uz drugu kako se od kuvanja ne bi prevrnule. Naliti vodu do vrha paprika (nikako preko njih) i kuvati oko sat ipo do 2.

5

III faza (zaprska)

6

Uzeti drugu, dublju šerpu, sipati malo ulja, 3 kašike brašna i jednu kašiku aleve paprike, zatim, kad to uprži dodati vode iz kuvanih paprika i mešati, dodati malo paradajz sosa i sve to pustiti da provri, a zatim sipati u šerpu sa skuvanim paprikama i ostaviti da sve zajedno provri, i tada je gotovo.

7

Prijatno!


Članovi kojima se dopada recept

  • kacica
  • vojvodjanka
  • MaRiJa85
  • anauk

Komentari

DrKomita - 7. avg. 2007.
Recept je dobar mada mislim da nedostaje neki zacin, recimo Zacin C!

I još jedno pitanje: Šta vam je to „vegeta”???

ljishke - 26. avg. 2007.
Katastrofa!!!!!!!!!!!!!! Kakvo glupo pitanje ??!! Ne znaš šta je „Vegeta” ??!Odakle si,matere ti??!

leptirica3 - 18. avg. 2008.
A kad si tako pametan, kako ne znaš šta je Zacin C?

Samo da znate da pricate o istom zacinu. „Vegeta” i „Zacin C” su razlicita imena za malteno isti proizvod 2 kompanje (ko Pepsi i coca Cola). Proizvod je onaj zuti zacini koji se stavlja u svako naše jelo- kuvano, peceno, bareno- ma, bukvalno u sve i bez kojih ni jedno od naših domaćih jela nebi imao svoj smek. U pitanju je mesavina soli i dehidrirano povrce a jedna razlika između njih je Vegeta je proizvod Podravke iz Hrvatske a Zacin C, Centroproizvoda iz Srbije.

Samo ne znam kako si dosao do zakljucka da je glupo pitanje jer ni ti ne znaš odgovor. A da si bio u bilo kojoj Srpskoj prodvanici u zadnji 10 godina zao bi tačno šta su i jedan i drugi- I mogao da odgovoris na pitanje osobe koje je zainteresovana u nasu kuhiju a ne da oslovaljas pitanja ko glupa jer neznas da ih ogovoris.

Jaga - 20. okt. 2008.
Zdravo

Ja sam probao ovaj recept u nedelju i imam par primedbi:

1. Koliko je saka pirinca u nekoj opstepoznatoj jedinici mere?

2. Kamo se dede sol? Ja tek sam sve slozio u sud, primetih da nigde nisam posolio ništa.

3. Piše da vode treba sipati do vrha paprika, ali tako da se ne prelije unutra. I ja tako sipam vodu i sipam, i paprike pocese da plivaju na vodi, pa sam se, moram priznati, prilično zbunio.

4. Ja sam slozio paprike u zemljani sud, i stavio u rernu i bas mi je nedostajao podatak na kojoj temperaturi sve to treba da se odigrava. Probao sam sa 180 stepeni, i posle 45 minuta, to se nekako nije ni maklo sa početka.

Kao sto vidite prilično početnicka pitanja, ali racunam ako neko zna, neće traziti ovde recepte, a da ovi recepti upravo namenjeni početnicima.

Ali na kraju da dodam, ipak su bile ukusne :)

XXXVESNA12 - 24. dec. 2008.
Ma da,ovi recepti su o.k. ali ipak kada ih pokusavate primeniti morate koristiti malo i logiku jer su ih pisali obični ljudi iz svojih iskustava,pa je normalno da se desi da negde i omase kao sto neko rece da nigde ne piše da se stavlja sol i sl.

Pozdrav

igirl - 12. jan. 2010.
Odličan recept,hvala puno :)

Konzerva - 28. apr. 2010.
DrKomita trola, a vi se palite.

zvoncicaJUKI - 24. okt. 2012.
Zaista ukusno jelo!Ali ukupno vreme ptipremanja je u stvari tri ipo sata...




Pošalji

Obavesti me kada neko objavi komentar na ovom receptu
Dodaj komentar

 
 

Blogovi...

Rösti od krompira

Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…


Punjene lignje i ražnjići sa kozicama

Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…


Tartiflette

Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…