Papazjanija
Datum objavljivanja: 20. jan. 2011. | Kategorija: Glavna jela | Kuhinja: Srpska
kopiR
Težina pripreme
Lako
Ukupno vreme
Sastojci
| 1 kg | junetine |
| 5-6 | korena šargarepe |
| 6-7 | svežih paprika (crvene, zelene, žute) |
| 3 | crvena paradajza |
| 1 kg | crnog luka |
| 4 | krompira |
| 2 glavice | belog luka |
| 2-3 kašike | ulja |
| sirće, so, biber, aleva paprika (po ukusu) |
Priprema
U veću šerpu staviti ulje, malo ga zagrejati i dodati mu meso predthodno oprano i isečeno na parčiće (oko jedan santimetar). Šargarepu i paprike iseći na kolutove, luka na rebarca, krompir na kriške, a beli luka, očistiti i iseći ga na krupnije.
Sve to staviti preko mesa, pa zaliti s jednom kašikom sirćeta. Posoliti, pobiberiti i dodati jednu kašiku aleve paprike. Sve dobro promešati, naliti vodom (onako da meso i povrće ogreznu) i kuvati.
Kuva se na tihoj vatri oko 2,5 do 3 sata.
Upišite ličnu belešku
Po istom receptu
Budite prvi, dodajte svoju sliku!
Članovi kojima se dopada recept
- bakica
Komentari
Pošalji
Još od istog autora...
Blogovi...
Rösti od krompira
Rösti je tradicionalno švajcarsko jelo od naribanog i prženog krompira, veoma jednostavno za pripremu i…
Punjene lignje i ražnjići sa kozicama
Još jedno jelo koje su deca smazala u dahu… a meni u ovim tmurnim danima morska hrana diže raspoloženje…
Tartiflette
Delphine je francuskinja koja u Hrvatskoj živi od 2001. godine, a od 2011. vodi svoj kulinarski blog u kojem…
Nema objavljenih komentara.